2024 China Internationale Ausstellung für Lebensmittel und Getränke
2025-08-04
Einführung zur Shanghai Food and Beverage Exhibition 2024Nach 26 Jahren Wachstum und Entwicklung hat sich die FHC Shanghai Global Food Exhibition zu einer der führenden Fachmessen in der Lebensmittel- und Gastronomieindustrie entwickelt.Unter der enormen Marktnachfrage in Chinas Nahrungsmittel- und Gastronomieindustrie, FHC ist zu einer wichtigen Plattform für große multinationale Unternehmen geworden, um den chinesischen Markt zu betreten.und Shanghai Catering and Culinary Industry Association, gemeinsam organisiert von der chinesischen Handelskammer für Import und Export von Lebensmitteln, einheimischen Erzeugnissen und Viehzucht und der All-China Federation of Industry and Commerce Baking Industry Association.Mit einer professionelleren Geschäftsplattform und hervorragenden Unterstützungsleistungen, wird es hochmoderne Gastronomie- und Lebensmittelunternehmen aus der ganzen Welt auf dem jährlichen Ausstellungsort versammeln.Die Ausstellung wird weiter erweitert, um die Bereiche Lebensmittel und Gastronomie abzudeckenDie großen Ausstellungsflächen und spannenden Foren werden gleich eröffnet!Im Laufe der Jahre hat FHC hochwertige Aussteller aus mehr als 50 Ländern und Regionen der Welt eingeladen, sich mit einer Auswahl an Köstlichkeiten aus der ganzen Welt in Shanghai zu versammeln.Rückblick auf die FHC Global Food Expo 2021 in Shanghai, begrüßten wir 15 Länder und Regionen aus Belgien, Dänemark, Frankreich, Spanien, Deutschland, Italien, Kanada, den Vereinigten Staaten, Russland, Japan, Südkorea, Malaysia, Südafrika, Brasilien, Österreich, Taiwan,ChinaSeit 26 Jahren, dank der reichen Erfahrungen, die durch die Veranstaltung professioneller Fachmessen und das globale Ressourcennetzwerk gesammelt wurden, hat dieFHC hat sich verpflichtet, eine wichtige Ausstellungs- und Kommunikationsplattform zu schaffen, die den Bedürfnissen des chinesischen Lebensmittel- und Getränkemarktes gerecht wird, die für die gesamte Branche hervorragende Ausstellungsdienste anbieten.Mehrere gleichzeitig stattfindende Fachforen und VeranstaltungenIn diesem Jahr integriert FHC den Fokus und die Nachfrage der Lebensmittel- und Gastronomieindustrie vollständig, von der Branchengröße, der Branchenform, den Marktkanälen,Schließlich werden die Ausstellungsprodukte organisch aufgeteilt, und thematische Pavillons wie Getränke, Babynahrung, Lebensmittellieferindustrie,und Verpackungen werden den bestehenden Produktkategorien hinzugefügt, um professionelle Besucher aus der ganzen Welt mit professionellerem Inhalt zu begrüßen.Ausstellungsbereich:Freizeitsnacks, Süßigkeiten, SchokoladeLebensmittel: Freizeitkost, importierte Lebensmittel, nahrhafte und gesunde Lebensmittel, Bio- und Kinderkost, Eis, Schokolade, Kakaoprodukte, Sojaprodukte, gekochte Lebensmittel, Obst und Gemüse, Gelee,Konserven aus Obst und Süßigkeiten, westliche Nachtischkuchen, Aufgeblasene, Fleisch- und Geflügelsnacks, FischsnacksBäckerei von leichten Speisen, Kaffee und TeetränkenHauskaffeemaschinen und -geräte, Kaffeebohnen, reife Kaffeebohnen, Design und Technologie der Kaffeeröstung, Premium-Tee, traditioneller Tee, Teegetränke, Röstmaterialien, vorverpackte Lebensmittel,Geräte zum Rösten, Rostverpackungen, Hausrotten, RostfranchiseMilchprodukteSojamilch, Kuhmilch, Schafmilch, Kokosmilch, Milchöl, Milchkäse, Milchwein, Milchpulver, Milchtee, Kondensmilch, Tiefkühlmilch, Molkenpulver, Desinfektionsmilch, fermentierte Milch (Joghurt),Milchpulver, Milchzusatzstoffe, Einrichtungen und AusrüstungBabynahrungMilchpulver, Freizeitnahrung, Ergänzungsnahrungsmittel, Gesundheits- und Ernährungsprodukte, Milchpulver, Snacks, Arzneimittel, Rohstoffe, natürliche und ökologische Lebensmittel, natürliche und ökologische Getränke, ErnährungsprodukteVegetarische Erzeugnisse, natürliche Gewürze, natürliche und ökologische Erzeugnisse, SpezialprodukteGetränkeNiedertemperaturfermentiertes Bier, Weizenwein, dunkles Bier, starkes dunkles Bier, Weizenbier, Craftbier, Wein, Whisky, Brandy, Cocktails, ausländische Spirituosen, traditionelles Baijiu,und andere alkoholische Getränke und Weinzubehör, Weinverpackungen, Weinbehälter usw.TrinkenHopfen, Malz, Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Enzympräparate, Hefe, hochwertiges Wasser, kohlensäurehaltige Getränke, funktionelle Getränke, Obst- und Gemüsegetränke, Essiggetränke, feste Getränke,Pflanzenproteingetränke, Wasser in Flaschen oder Beuteln mit Getränken, Fruchtsaft, Gemüsesäfte, Verpackungsbehälter, VerarbeitungsgeräteFleischproduktMeat and finished products · Fresh cut meat · Ecological organic meat food · High end meat and mutton · Poultry and egg products · Frozen food · Fresh meat series · Seasoning processed meat series · Meat cutting · Meat preservation · Meat cooking equipmentMeeresfrüchteFisch, Muscheln, Meeresfrüchte, andere Gewässerprodukte, Wasserprodukte für die Verarbeitung in tieferen Gewässern, Aquakulturtechnologie und -ausrüstung, Gefrierausrüstung, Fischmaschinen und -ausrüstungGewürze und ÖlprodukteErdnussöl, Sojaöl, Sesamöl, Olivenöl, Walnussöl, Mandelöl, Kokosöl, Reiskleieöl, Leinsamenöl, Schäferbeutelöl, Kamellienöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Traubenöl,Maiskeimöl, Weizenkeimöl, Salz, Essig, Monosodiumglutamat, Hühneressenz, Sojasoße, Ölkonsum, Fischsoße, Sojasoße, Sojasoße, Gewürzwein, Zusatzgewürz, westliche Gewürze, Gewürze,Heiztopf-BasisHigh-End-LebensmittelversorgungInstant-Fleischprodukte, Lebensmittelrohstoffe, gefrorene Halbfabrikate, vorgefertigte Gerichte, Fastfood, Würze für die Gastronomie, technische Zusatzstoffe, Lebensmittelverarbeitung und -verpackung, Kühlgeräte,Kühlkettenlogistik, Anbieter von Informationsdiensten, Lieferkettenparks für Fertigprodukte und HandelsmärkteLebensmittelverarbeitung und VerpackungLebensmittelverarbeitungsmaschinen, Lebensmittelverpackungsmaschinen, Aluminiumfolie-Fleischkartons, Fastfood-Verpackungen, biologisch abbaubare Fastfood-Kartons, Fastfood-Tischgeschirr, isolierte Kartons, Verpackungsmaschinen zum Mitnehmen,Versiegelungsmaschinen, Heiz- und SterilisationsgeräteZutaten und Vorräte für HeizpfanneGewürzprodukte für die Zubereitung von Kochkochtopfen, Zubereitungsmaterialien für Kochkochtopfen, Fisch- und Fleischpasta, Fleischzubereitungen, Wasser- und Meeresfrüchte, Speisegewürze, Lebensmittelzubereitungen, Geflügelfutter,gefrorene Gebäckwaren, Gemüse- und Pilzgerichte, Geschirr, Hotpot-Equipment, Markenhotpot und Franchise-Logistikdienstleistungen für CateringkettenGastronomie und intelligente Dekoration von GeschäftenPackaging Design Space Design Soft Decoration Design Brand Planning Chain Franchise Desktop Supplies Visual Creative Display Lighting Intelligent System Catering Furniture Kitchen Equipment Store SecurityZusätzlich zu den verschiedenen Ausstellungskategorien, die nach Beruf eingeteilt werden, werden auf dem Gelände zahlreiche spannende Veranstaltungen, Wettbewerbe und Foren stattfinden.Fokussierung auf aktuelle Themen in der Lebensmittelindustrie aus mehreren Dimensionen und Perspektiven, die neuesten und zukünftigen Trends in der Branche analysieren.Die verschiedenen professionellen Ausstellungsbereiche und eine Vielzahl internationaler Veranstaltungen und Wettbewerbe sind spannend, mit Geschäfts-Matching und professionellen Forum Interaktion und Kommunikation,Erfüllung der Bedürfnisse des heimischen und ausländischen Publikums nach internationalen Lebensmitteln, Dienstleistungen und Markterweiterung auf der FHC-Ausstellung.
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Pflanzliche Lebensmittel
2025-08-04
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Pflanzliche Lebensmittel, als beliebter Trend in der aktuellen Lebensmittelindustrie, weisen breite Entwicklungsperspektiven auf. Mit der steigenden Anzahl von Menschen, die unter suboptimaler Gesundheit leiden, schenken die Menschen dem gesunden Essen zunehmend mehr Aufmerksamkeit. Pflanzliche Lebensmittel haben aufgrund ihrer einzigartigen Vorteile große Aufmerksamkeit erregt.
Was sind pflanzliche Lebensmittel?
Pflanzliche Lebensmittel sind, wie der Name schon sagt, Lebensmittel, die hauptsächlich aus pflanzlichen Materialien hergestellt werden. Im Vergleich zu traditionellen tierischen Lebensmitteln sind pflanzliche Lebensmittel reich an Nährstoffen und gesünder, da sie wenig Fett, wenig Zucker und wenig Salz enthalten. Sie gibt es in einer Vielzahl von Arten.
Erstens gibt es Hülsenfrüchte und Hülsenfruchtprodukte, wie z.B. Sojabohnen, die reich an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß sind.
Zweitens gibt es Getreide und Getreideprodukte, wie z.B. Weizen, die reich an Kohlenhydraten sind.
Es gibt auch Gemüse und Obst, wie z.B. Äpfel, die reich an Ballaststoffen und Vitaminen sind.
Schließlich gibt es integrierte pflanzliche Eiweißnahrungsmittel, wie z.B. vegetarisches Fleisch, vegetarischer Fisch und vegetarische Garnelen, die pflanzliches Eiweiß als Hauptbestandteil verwenden und eine Textur und einen Geschmack haben, die dem tierischen Fleisch ähneln.
Insgesamt können pflanzliche Lebensmittel in folgende Kategorien eingeteilt werden: pflanzliche Fleischprodukte, pflanzliche Milchprodukte, pflanzliche Eiprodukte, pflanzliche Tiefkühlgetränke und -zutaten sowie andere pflanzliche Lebensmittel.
Was sind die Vorteile von pflanzlichen Lebensmitteln?
Das Streben der Menschen nach einem gesunden Leben, gepaart mit ihrem Interesse am Umweltschutz und der nachhaltigen Entwicklung, hat das Aufkommen von pflanzlichen Lebensmitteln gefördert.
Die gesundheitlichen Vorteile von pflanzlichen Lebensmitteln
Pflanzliche Lebensmittel sind kalorienarm, reich an Ballaststoffen und enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, die für die Gewichtskontrolle und die Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten und Diabetes von Vorteil sind. Pflanzliche Lebensmittel enthalten keine Laktose oder tierisches Eiweiß, was sie zu einer besseren Wahl für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Allergien gegen tierisches Eiweiß macht.
Kinder und Jugendliche können daraus reichlich Eiweiß, Kohlenhydrate und Ballaststoffe beziehen, was das Wachstum und die Entwicklung fördert; Erwachsene können sie in eine gesunde Ernährung integrieren, um eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien zu erhalten; und mittelalte und ältere Menschen können den Cholesterinspiegel senken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Die Umweltvorteile von pflanzlichen Lebensmitteln
Im Vergleich zur traditionellen tierischen Lebensmittelproduktion kann der Produktionsprozess von pflanzlichen Lebensmitteln die Kohlenstoffemissionen und den Wasserverbrauch erheblich reduzieren, mit einer durchschnittlichen Emissionsreduzierung von über 78 %. So sind beispielsweise die für die Herstellung von pflanzlichem Fleisch benötigten Land- und Wasserressourcen deutlich geringer als für die Aufzucht von tierischem Fleisch, wodurch übermäßige Abholzung vermieden wird.
Die bei der Herstellung von pflanzlichen Lebensmitteln entstehenden Treibhausgasemissionen sind relativ gering, was dazu beiträgt, den globalen Klimawandel zu mildern.
Probleme und Aussichten für pflanzliche Lebensmittel
Pflanzliche Lebensmittel sind derzeit ein heißer Trend in der Lebensmittelindustrie. Mit der steigenden Anzahl von Menschen, die unter suboptimaler Gesundheit leiden, schenken die Menschen dem gesunden Essen zunehmend mehr Aufmerksamkeit. Pflanzliche Lebensmittel haben aufgrund ihrer einzigartigen Vorteile wie der Förderung der Gesundheit und der Reduzierung von Emissionen große Aufmerksamkeit erregt, was zu einer kontinuierlichen Ausweitung des Marktes führt.
Es gibt jedoch noch einige dringende Probleme, die bei pflanzlichen Lebensmitteln angegangen werden müssen, wie z. B. die Vollständigkeit und Bioverfügbarkeit der Nährstoffe sowie der Geschmack und das Aroma, die die Akzeptanz durch die Verbraucher in gewissem Maße beeinträchtigen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die zukünftige Entwicklung der pflanzlichen Lebensmittelindustrie voller unendlicher Möglichkeiten und Herausforderungen sein wird. Anstrengungen zur Vertiefung der Grundlagenforschung, zur Förderung der Anwendungserforschung und zur Stärkung der Sicherheitsüberwachung können die gesunde Entwicklung der pflanzlichen Lebensmittelindustrie stark unterstützen und einen akademischen Beitrag zum gesunden Essen und zur nachhaltigen Entwicklung des Menschen leisten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass pflanzliche Lebensmittel als eine Lebensmittelkategorie mit breiten Entwicklungsperspektiven bemerkenswerte und vielversprechende Trends in Bezug auf zukünftige Marktgröße, Verbraucherwahrnehmung, Umweltvorteile, Nährwert, Preisgestaltung und die Entwicklung neuer Produkte aufweisen. Mit dem kontinuierlichen Fortschritt der Technologie und der allmählichen Reife des Marktes wird erwartet, dass pflanzliche Lebensmittel mehr Innovation und Transformation in die Lebensmittelindustrie bringen und gleichzeitig die Anforderungen der Menschen an Gesundheit, Umweltschutz und Köstlichkeit erfüllen.
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