Mostra Internazionale Cinese di Cibo e Bevande 2024
2025-08-04
Introduzione alla fiera di Shanghai del 2024Dopo 26 anni di crescita e sviluppo, la FHC Shanghai Global Food Exhibition è diventata una delle principali fiere del settore alimentare e della ristorazione.Sotto l'enorme domanda del mercato nel settore alimentare e della ristorazione cinese, FHC è diventata una piattaforma importante per le principali multinazionali per entrare nel mercato cinese.e Shanghai Catering and Culinary Industry Association, organizzata congiuntamente dalla Camera di commercio cinese per l'importazione ed esportazione di prodotti alimentari, prodotti autoctoni e bestiame e dalla Federazione dell'industria e del commercio della panetteria dell'intera Cina.Con una piattaforma commerciale più professionale e servizi di supporto eccellenti, riunirà le aziende di ristorazione e alimentare di punta di tutto il mondo nel sito espositivo annuale.la mostra sarà ulteriormente ampliata per coprire i settori dell'alimentazione e della ristorazioneLe principali aree espositive tematiche e gli entusiasmanti forum stanno per iniziare!Nel corso degli anni, FHC ha invitato espositori di alta qualità provenienti da oltre 50 paesi e regioni di tutto il mondo a riunirsi a Shanghai con una selezione di prelibatezze provenienti da tutto il mondo.Guardando indietro al 2021 FHC Global Food Expo Shanghai, abbiamo accolto 15 paesi e regioni provenienti da Belgio, Danimarca, Francia, Spagna, Germania, Italia, Canada, Stati Uniti, Russia, Giappone, Corea del Sud, Malesia, Sudafrica, Brasile, Austria, Taiwan,CinaPer 26 anni, grazie alla ricca esperienza accumulata nell'organizzazione di mostre professionali e alla rete globale di risorse,FHC si è impegnata a creare un'importante piattaforma di esposizione e comunicazione che soddisfi le esigenze del mercato cinese degli alimenti e delle bevande, offrendo servizi espositivi eccellenti per l'intero settore.Molti forum e eventi professionali tematici tenuti contemporaneamenteQuest'anno, FHC integra pienamente l'attenzione e la domanda dell'industria alimentare e della ristorazione, dalla scala dell'industria, la forma dell'industria, i canali di mercato,Infine, i prodotti espositivi saranno organicamente suddivisi, e padiglioni a tema come bevande, alimenti per bambini, catena industriale di consegna alimentare,e l'imballaggio saranno aggiunti alle categorie di prodotti esistenti per accogliere visitatori professionali da tutto il mondo con contenuti più professionali.Portata delle mostre:Snack per il tempo libero, dolci, cioccolatoAlimenti: alimenti per il tempo libero, alimenti importati, alimenti nutrienti e sani, alimenti biologici e alimentari per bambini, gelati, cioccolato, prodotti a base di cacao, prodotti a base di soia, alimenti cotti, frutta e verdura, gelatina,conserve di frutta e caramelle, torta da dessert occidentale, cibi gonfiati, snack di carne e pollame, snack di pesceFormaggio di piatti leggeri, caffè e bevande da tèMacchine e apparecchi per il caffè per uso domestico, chicchi di caffè, chicchi maturi, progettazione e tecnologia della torrefazione del caffè, tè di prima qualità, tè tradizionale, franchising di bevande da tè, materiali per la torrefazione, alimenti preconfezionatiapparecchiature di torrefazione, arrostire imballaggi, arrostire a casa, franchising di arrostireprodotti lattiero-casearilatte di soia, latte di mucca, latte di pecora, latte di cocco, olio di latte, formaggio di latte, vino di latte, latte in polvere, tè al latte, latte condensato, latte surgelato, siero di latte in polvere, latte disinfettante, latte fermentato (yogurt),latte in polvere, additivi lattiero-caseari, strutture e attrezzatureAlimenti per bambiniLatte in polvere, alimenti per il tempo libero, alimenti complementari, prodotti sanitari e nutrizionali, latte in polvere, snack, farmaci, materie prime, alimenti naturali e biologici, bevande naturali e biologiche, prodotti nutrizionali,prodotti vegetariani, condimenti naturali e di spedizione, prodotti naturali e biologici, prodotti specialiliquoreBirra fermentata a bassa temperatura, vino di grano, birra scura, birra scura forte, birra di grano, birra artigianale, vino, whisky, brandy, cocktail, liquori stranieri, Baijiu tradizionale,altri prodotti per l'alimentazione umana, imballaggi di vino, contenitori di vino, ecc.bereLuppolo, malto, additivi, conservanti, preparazioni enzimatiche, lieviti, acqua di alta qualità, bevande gassate, bevande funzionali, bevande di frutta e verdura, bevande di aceto, bevande solide,Bevande a base di proteine vegetaliAcqua contenente bevande, succhi di frutta, succhi di verdura, contenitori di imballaggio, attrezzature di lavorazioneProdotto a base di carneMeat and finished products · Fresh cut meat · Ecological organic meat food · High end meat and mutton · Poultry and egg products · Frozen food · Fresh meat series · Seasoning processed meat series · Meat cutting · Meat preservation · Meat cooking equipmentfrutti di marePesce, conchiglie, frutti di mare, altri prodotti acquatici, prodotti acquatici per la lavorazione in profondità, tecnologia e attrezzature per l'acquacoltura, apparecchiature di congelamento e refrigerazione, macchine e attrezzature per il pesceProdotti aromatici e oleosiOlio di arachidi, olio di soia, olio di sesamo, olio di oliva, olio di noce, olio di mandorle, olio di cocco, olio di crusca di riso, olio di semi di lino, olio di borsa di pastore, olio di camelia, olio di colza, olio di semi di girasole, olio di semi di uva,olio di germi di mais, olio di germi di grano, sale, aceto, glutammato monosodio, essenza di pollo, salsa di soia, consumo di olio, salsa di pesce, salsa di soia, salsa di soia, vino condimento, condimento composto, condimenti occidentali, spezie,base della pentola caldaCatena di approvvigionamento alimentare di alta gammaProdotti a base di carni istantanee, materie prime alimentari, semilavorati surgelati, piatti preconfezionati, fast food, condimenti per la ristorazione, additivi tecnici, trasformazione e imballaggio alimentare, apparecchiature per la conservazione in frigorifero,logistica della catena del freddo, fornitori di servizi di informazione, parchi della catena di approvvigionamento dei prodotti finiti e mercati commercialiTrasformazione e imballaggio degli alimentiMacchine per la trasformazione alimentare, macchine per l'imballaggio alimentare, scatole di alimenti in foglio di alluminio, imballaggi per fast food, scatole biodegradabili per fast food, stoviglie per fast food, scatole isolate, macchine per imballaggi da asporto,macchine per sigillare, apparecchiature di riscaldamento e sterilizzazioneIngredienti e forniture per la pentola caldaProdotti condimentifici per pentole calde, materiali di base per pentole calde, pasta di pesce e prodotti a base di pasta di carne, ingredienti di carne, prodotti acquatici e ittici, condimenti per pasti, ingredienti alimentari, mangimi per pollame,pasticcini surgelati, piatti di verdura e funghi, stoviglie, attrezzature relative a pentole calde, pentole di marca e servizi logistici in franchising per cateringProgettazione della ristorazione e della decorazione intelligente dei negoziPackaging Design Space Design Soft Decoration Design Brand Planning Chain Franchise Desktop Supplies Visual Creative Display Lighting Intelligent System Catering Furniture Kitchen Equipment Store SecurityOltre alle varie categorie di esposizioni classificate per professione, si terranno numerosi eventi emozionanti, concorsi e forum in loco.Concentrarsi su argomenti caldi nell'industria alimentare da più dimensioni e prospettive, analizzando le ultime e future tendenze del settore.Le varie aree espositive professionali e un'ampia gamma di eventi e concorsi internazionali sono eccitanti, con un'interazione e una comunicazione di business e di forum professionali.soddisfare le esigenze del pubblico nazionale ed estero per il cibo internazionale, servizi e espansione del mercato alla fiera FHC.
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Alimenti a base vegetale
2025-08-04
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Il cibo a base vegetale, come tendenza popolare nell'attuale industria alimentare, sta mostrando ampie prospettive di sviluppo. Con il crescente numero di persone che soffrono di salute non ottimale a livello globale, le persone stanno prestando crescente attenzione a un'alimentazione sana. Il cibo a base vegetale ha attirato una significativa attenzione grazie ai suoi vantaggi unici.
Cos'è il cibo a base vegetale?
Gli alimenti a base vegetale, come suggerisce il nome, sono alimenti trasformati principalmente da materiali vegetali. Rispetto agli alimenti tradizionali derivati dagli animali, gli alimenti a base vegetale sono ricchi di valore nutrizionale e sono più sani a causa del loro basso contenuto di grassi, zuccheri a basso contenuto di zucchero e basso sale. Sono disponibili in un'ampia varietà di tipi.
In primo luogo, ci sono legumi e prodotti legumi, come i semi di soia, che sono ricchi di proteine vegetali di alta qualità.
In secondo luogo, ci sono cereali e prodotti a base di grani, come il grano, che sono ricchi di carboidrati.
Ci sono anche verdure e frutta, come mele, che sono ricche di fibre e vitamine.
Infine, ci sono alimenti proteici vegetali integrati, come carne vegetariana, pesce vegetariano e gamberi vegetariani, che usano proteine vegetali come ingrediente principale e hanno una consistenza e un sapore simili alla carne animale.
Nel complesso, gli alimenti a base vegetale possono essere classificati nelle seguenti categorie: prodotti a base di carne a base vegetale, prodotti lattiero-caseari a base vegetale, prodotti per uova a base vegetale, bevande e ingredienti congelati a base vegetale e altri alimenti a base vegetale.
Quali sono i vantaggi degli alimenti a base vegetale?
La ricerca della gente di una vita sana, unita alla loro preoccupazione per la protezione ambientale e lo sviluppo sostenibile, ha stimolato l'emergere di alimenti a base vegetale.
I benefici per la salute degli alimenti a base vegetale
Gli alimenti a base vegetale sono a basso contenuto di calorie, ricchi di fibre alimentari e contengono una varietà di vitamine e minerali, che sono benefici per il controllo del peso e la prevenzione di malattie croniche come cancro, malattie cardiache e diabete. Gli alimenti a base vegetale non contengono lattosio o proteine animali, rendendoli una scelta migliore per le persone con intolleranza al lattosio o allergie alle proteine animali.
I bambini e gli adolescenti possono ottenere abbondanti proteine, carboidrati e fibre alimentari da loro, promuovendo la crescita e lo sviluppo; Gli adulti possono incorporarli in una dieta sana per ottenere una varietà di vitamine e minerali; e le persone di mezza età e anziane possono ridurre il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
I vantaggi ambientali degli alimenti a base vegetale
Rispetto alla tradizionale produzione alimentare a base animale, il processo di produzione degli alimenti a base vegetale può ridurre significativamente le emissioni di carbonio e il consumo di risorse idriche, con un effetto medio di riduzione delle emissioni di oltre il 78%. Ad esempio, le risorse terrestri e idriche richieste per produrre carne a base vegetale sono significativamente inferiori a quelle per allevare carne di animali, evitando così l'eccessiva deforestazione.
Le emissioni di gas serra generate durante la produzione di alimenti a base vegetale sono relativamente basse, il che aiuta a mitigare i cambiamenti climatici globali.
Problemi e prospettive di cibo a base vegetale
Gli alimenti a base vegetale sono attualmente una tendenza calda nell'industria alimentare. Con il crescente numero di persone che soffrono di salute non ottimale a livello globale, le persone stanno prestando crescente attenzione a un'alimentazione sana. Gli alimenti a base vegetale hanno suscitato un'attenzione significativa a causa dei loro vantaggi unici come la promozione della salute e la riduzione delle emissioni, portando a una continua espansione del mercato.
Tuttavia, ci sono ancora alcuni problemi urgenti da affrontare con cibi a base vegetale, come la completezza e la biodisponibilità dei nutrienti, nonché il gusto e il sapore, che in una certa misura influiscono sull'accettazione dei consumatori.
In sintesi, il futuro sviluppo dell'industria alimentare a base vegetale sarà pieno di infinite possibilità e sfide. Gli sforzi per approfondire la ricerca di base, promuovere l'esplorazione dell'applicazione e rafforzare la supervisione della sicurezza possono fornire un forte supporto per il sano sviluppo dell'industria alimentare a base vegetale, contribuendo a forza accademica a alimentazione sana e sviluppo sostenibile umano.
In sintesi, come categoria alimentare con ampie prospettive di sviluppo, gli alimenti a base vegetale presentano tendenze degne di nota e promettenti nelle dimensioni future del mercato, percezione dei consumatori, benefici ambientali, valore nutrizionale, prezzi e sviluppo di nuovi prodotti. Con il continuo progresso della tecnologia e la graduale maturità del mercato, ci si aspetta che gli alimenti a base vegetale portino più innovazione e trasformazione nell'industria alimentare, soddisfacendo al contempo le esigenze delle persone di salute, protezione ambientale e prelibatezza.
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