
Hội chợ thực phẩm và đồ uống quốc tế Trung Quốc 2024
2025-08-04
Giới thiệu về Triển lãm Thực phẩm và Đồ uống Thượng Hải 2024Sau 26 năm phát triển, Triển lãm Thực phẩm Toàn cầu FHC Thượng Hải đã trở thành một trong những triển lãm thương mại hàng đầu trong ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Dưới nhu cầu thị trường khổng lồ trong ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống của Trung Quốc, FHC đã trở thành một nền tảng quan trọng để các công ty đa quốc gia lớn thâm nhập thị trường Trung Quốc. Triển lãm này do Công ty TNHH Triển lãm Quốc tế Thượng Hải Bohua và Hiệp hội Công nghiệp Ẩm thực và Ẩm thực Thượng Hải đồng tổ chức, đồng tổ chức bởi Phòng Thương mại Trung Quốc về Nhập khẩu và Xuất khẩu Thực phẩm, Sản phẩm bản địa và Chăn nuôi, và Liên đoàn Công nghiệp và Thương mại Toàn Trung Quốc Hiệp hội Công nghiệp Bánh. Với một nền tảng kinh doanh chuyên nghiệp hơn và các dịch vụ hỗ trợ tuyệt vời, nó sẽ tập hợp các doanh nghiệp ăn uống và thực phẩm hàng đầu từ khắp nơi trên thế giới tại địa điểm triển lãm hàng năm. Vào năm 2024, triển lãm sẽ được mở rộng hơn nữa để bao gồm các lĩnh vực thực phẩm và dịch vụ ăn uống, cũng như ẩm thực văn hóa đặc sản địa phương trên mọi khía cạnh. Các khu vực triển lãm theo chủ đề chính và các diễn đàn thú vị sắp bắt đầu!Trong những năm qua, FHC đã mời các nhà triển lãm chất lượng cao từ hơn 50 quốc gia và khu vực trên thế giới đến Thượng Hải với nhiều lựa chọn các món ngon từ khắp nơi trên thế giới. Nhìn lại Triển lãm Thực phẩm Toàn cầu FHC Thượng Hải năm 2021, chúng tôi đã chào đón 15 quốc gia và khu vực từ Bỉ, Đan Mạch, Pháp, Tây Ban Nha, Đức, Ý, Canada, Hoa Kỳ, Nga, Nhật Bản, Hàn Quốc, Malaysia, Nam Phi, Brazil, Áo, Đài Loan, Trung Quốc và hơn 200 doanh nghiệp nước ngoài. Trong 26 năm, nhờ kinh nghiệm phong phú tích lũy từ việc tổ chức các triển lãm thương mại chuyên nghiệp và mạng lưới tài nguyên toàn cầu, FHC đã cam kết tạo ra một triển lãm và nền tảng truyền thông quan trọng đáp ứng nhu cầu của thị trường thực phẩm và đồ uống Trung Quốc, cung cấp các dịch vụ triển lãm tuyệt vời cho toàn ngành.Nhiều diễn đàn và sự kiện chuyên nghiệp theo chủ đề được tổ chức đồng thờiNăm nay, FHC tích hợp đầy đủ trọng tâm và nhu cầu của ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống, từ quy mô ngành, hình thức ngành, kênh thị trường,Cuối cùng, các sản phẩm triển lãm sẽ được phân chia một cách hữu cơ và các gian hàng theo chủ đề như đồ uống, thức ăn trẻ em, chuỗi cung ứng ngành giao đồ ăn và bao bì sẽ được thêm vào các danh mục sản phẩm hiện có để chào đón khách tham quan chuyên nghiệp từ khắp nơi trên thế giới với nội dung chuyên nghiệp hơn.Phạm vi trưng bày:Đồ ăn nhẹ, đồ ngọt, sô cô laThực phẩm: Đồ ăn nhẹ, thực phẩm nhập khẩu, thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, thực phẩm hữu cơ và thực phẩm cho trẻ em, kem, sô cô la, các sản phẩm ca cao, các sản phẩm từ đậu nành, thực phẩm nấu chín, trái cây và rau quả, thạch, trái cây và kẹo bảo quản, bánh ngọt phương Tây, đồ ăn vặt chiên phồng, đồ ăn nhẹ từ thịt và gia cầm, đồ ăn nhẹ từ hải sảnBữa ăn nhẹ nướng, cà phê và đồ uống tràMáy pha cà phê và thiết bị gia dụng, hạt cà phê, hạt đã rang, thiết kế và công nghệ rang cà phê, trà cao cấp, trà truyền thống, nhượng quyền thương mại đồ uống trà, nguyên liệu rang, thực phẩm đóng gói sẵn, thiết bị rang, bao bì rang, rang tại nhà, nhượng quyền thương mại rangsản phẩm từ sữaSữa đậu nành, sữa bò, sữa cừu, sữa dừa, dầu sữa, phô mai sữa, rượu sữa, sữa bột, trà sữa, sữa đặc, sữa đông lạnh, bột whey, sữa khử trùng, sữa lên men (sữa chua), sữa bột, phụ gia sữa, cơ sở vật chất và thiết bịThức ăn trẻ emSữa bột, đồ ăn nhẹ, thức ăn bổ sung, các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng, sữa bột, đồ ăn nhẹ, thuốc, nguyên liệu thô, thực phẩm tự nhiên và hữu cơ, đồ uống tự nhiên và hữu cơ, các sản phẩm dinh dưỡng, sản phẩm chay, gia vị tự nhiên và gửi thư, sản phẩm tự nhiên và hữu cơ, sản phẩm đặc sảnrượuBia lên men nhiệt độ thấp, rượu lúa mì, bia đen, bia đen mạnh, bia lúa mì, bia thủ công, rượu vang, rượu whisky, rượu brandy, cocktail, rượu mạnh nước ngoài, Baijiu truyền thống và các loại đồ uống có cồn và phụ kiện rượu vang khác, bao bì rượu vang, thùng chứa rượu vang, v.v.đồ uốngHoa bia, mạch nha, phụ gia, chất bảo quản, chế phẩm enzyme, men, Nước cao cấp, Đồ uống có ga, Đồ uống chức năng, Đồ uống trái cây và rau quả, Đồ uống giấm, Đồ uống đặc, Đồ uống protein thực vật, Nước đóng chai hoặc đóng túi có chứa đồ uống, Nước ép trái cây, Nước ép rau quả, Bao bì, Thiết bị chế biếnsản phẩm thịtThịt và thành phẩm · Thịt cắt tươi · Thực phẩm thịt hữu cơ sinh thái · Thịt và thịt cừu cao cấp · Sản phẩm gia cầm và trứng · Thực phẩm đông lạnh · Dòng thịt tươi · Dòng thịt chế biến gia vị · Cắt thịt · Bảo quản thịt · Thiết bị nấu thịthải sảnCá, Vỏ, Hải sản, Các sản phẩm thủy sản khác, Sản phẩm thủy sản chế biến sâu, Công nghệ và thiết bị nuôi trồng thủy sản, Thiết bị đông lạnh và làm lạnh, Máy móc và thiết bị đánh cáGia vị và các sản phẩm dầuDầu lạc, dầu đậu nành, dầu mè, dầu ô liu, dầu óc chó, dầu hạnh nhân, dầu dừa, dầu cám gạo, dầu hạt lanh, dầu cải thìa, dầu hoa trà, dầu hạt cải, dầu hướng dương, dầu hạt nho, dầu mầm ngô, dầu mầm lúa mì, muối, giấm, bột ngọt, tinh chất gà, xì dầu, tiêu thụ dầu, nước mắm, xì dầu, xì dầu, rượu gia vị, gia vị hỗn hợp, gia vị phương Tây, gia vị, gia vị lẩuChuỗi cung ứng thực phẩm cao cấpSản phẩm thịt ăn liền, nguyên liệu thực phẩm, bán thành phẩm đông lạnh, món ăn chế biến sẵn, thức ăn nhanh, gia vị ăn uống, phụ gia kỹ thuật, chế biến và đóng gói thực phẩm, thiết bị kho lạnh, hậu cần chuỗi lạnh, nhà cung cấp dịch vụ thông tin, công viên chuỗi cung ứng thành phẩm và thị trường giao dịchChế biến và đóng gói thực phẩmMáy móc chế biến thực phẩm, máy móc đóng gói thực phẩm, hộp đựng thức ăn bằng giấy bạc, bao bì thức ăn nhanh, hộp đựng thức ăn nhanh phân hủy sinh học, bộ đồ ăn nhanh, hộp cách nhiệt, máy đóng gói mang đi, máy hàn kín, thiết bị gia nhiệt và khử trùngNguyên liệu và vật tư lẩuSản phẩm gia vị lẩu, nguyên liệu cơ bản lẩu, sản phẩm bột cá và bột thịt, nguyên liệu thịt, sản phẩm thủy sản và hải sản, gia vị bữa ăn, nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm gia cầm, bánh ngọt đông lạnh, rau và các món nấm, bộ đồ ăn, thiết bị liên quan đến lẩu, lẩu thương hiệu và dịch vụ hậu cần nhượng quyền thương mại chuỗiThiết kế trang trí cửa hàng thông minh và dịch vụ ăn uốngThiết kế bao bì Thiết kế không gian Thiết kế trang trí mềm Kế hoạch thương hiệu Nhượng quyền thương mại chuỗi Vật tư máy tính để bàn Hiển thị sáng tạo trực quan Chiếu sáng Hệ thống thông minh Nội thất ăn uống Thiết bị nhà bếp An ninh cửa hàngNgoài các danh mục triển lãm khác nhau được phân loại theo ngành nghề, sẽ có nhiều sự kiện, cuộc thi và diễn đàn thú vị được tổ chức tại chỗ. Tập trung vào các chủ đề nóng trong ngành thực phẩm từ nhiều khía cạnh và góc độ, phân tích các xu hướng mới nhất và tương lai trong ngành.Nhiều khu vực triển lãm chuyên nghiệp và một loạt các sự kiện và cuộc thi quốc tế rất thú vị, với sự kết hợp kinh doanh và tương tác và giao tiếp diễn đàn chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu của khán giả trong và ngoài nước về thực phẩm quốc tế, dịch vụ và mở rộng thị trường tại triển lãm FHC.
Xem thêm

Thực phẩm thực vật
2025-08-04
.gtr-container {
font-family: 'Arial', sans-serif;
color: #333;
line-height: 1.6;
max-width: 1000px;
margin: 0 auto;
padding: 20px;
}
.gtr-heading {
font-size: 20px !important;
font-weight: 600;
color: #2a5885;
margin: 25px 0 15px 0;
padding-bottom: 8px;
border-bottom: 2px solid #e0e0e0;
}
.gtr-subheading {
font-size: 18px !important;
font-weight: 500;
color: #3a6ea5;
margin: 20px 0 10px 0;
}
.gtr-paragraph {
font-size: 14px !important;
margin-bottom: 15px;
}
.gtr-list {
font-size: 14px !important;
margin-left: 20px;
margin-bottom: 15px;
padding-left: 15px;
}
.gtr-list li {
margin-bottom: 8px;
}
.gtr-highlight {
background-color: #f5f9ff;
padding: 15px;
border-left: 4px solid #3a6ea5;
margin: 20px 0;
}
.gtr-summary {
font-size: 14px !important;
font-style: italic;
background-color: #f8f9fa;
padding: 15px;
border-radius: 4px;
margin-top: 25px;
}
Thực phẩm có nguồn gốc thực vật, như một xu hướng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện nay, đang cho thấy triển vọng phát triển rộng lớn. Với số lượng người mắc các vấn đề sức khỏe dưới mức tối ưu trên toàn cầu ngày càng tăng, mọi người đang ngày càng chú trọng đến việc ăn uống lành mạnh. Thực phẩm có nguồn gốc thực vật đã thu hút sự chú ý đáng kể nhờ những ưu điểm độc đáo của nó.
Thực phẩm có nguồn gốc thực vật là gì?
Thực phẩm có nguồn gốc thực vật, đúng như tên gọi, là thực phẩm được chế biến chủ yếu từ nguyên liệu thực vật. So với thực phẩm truyền thống có nguồn gốc động vật, thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn do hàm lượng chất béo, đường và muối thấp. Chúng có nhiều loại khác nhau.
Đầu tiên, có các loại đậu và sản phẩm từ đậu, chẳng hạn như đậu nành, rất giàu protein thực vật chất lượng cao.
Thứ hai, có ngũ cốc và các sản phẩm từ ngũ cốc, chẳng hạn như lúa mì, rất giàu carbohydrate.
Ngoài ra còn có rau và trái cây, như táo, rất giàu chất xơ và vitamin.
Cuối cùng, có các loại thực phẩm protein thực vật tổng hợp, chẳng hạn như thịt chay, cá chay và tôm chay, sử dụng protein thực vật làm thành phần chính và có kết cấu và hương vị tương tự như thịt động vật.
Nhìn chung, thực phẩm có nguồn gốc thực vật có thể được phân loại thành các loại sau: sản phẩm thịt có nguồn gốc thực vật, sản phẩm sữa có nguồn gốc thực vật, sản phẩm trứng có nguồn gốc thực vật, đồ uống và nguyên liệu đông lạnh có nguồn gốc thực vật và các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác.
Những ưu điểm của thực phẩm có nguồn gốc thực vật là gì?
Việc mọi người theo đuổi cuộc sống lành mạnh, cùng với mối quan tâm của họ đối với việc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững, đã thúc đẩy sự ra đời của thực phẩm có nguồn gốc thực vật.
Lợi ích sức khỏe của thực phẩm có nguồn gốc thực vật
Thực phẩm có nguồn gốc thực vật có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, có lợi cho việc kiểm soát cân nặng và phòng ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim và tiểu đường. Thực phẩm có nguồn gốc thực vật không chứa lactose hoặc protein động vật, khiến chúng trở thành một lựa chọn tốt hơn cho những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng với protein động vật.
Trẻ em và thanh thiếu niên có thể nhận được nhiều protein, carbohydrate và chất xơ từ chúng, thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển; người lớn có thể kết hợp chúng vào chế độ ăn uống lành mạnh để có được nhiều loại vitamin và khoáng chất; và người trung niên và người cao tuổi có thể giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Những lợi thế về môi trường của thực phẩm có nguồn gốc thực vật
So với việc sản xuất thực phẩm truyền thống từ động vật, quá trình sản xuất thực phẩm có nguồn gốc thực vật có thể giảm đáng kể lượng khí thải carbon và tiêu thụ tài nguyên nước, với hiệu quả giảm phát thải trung bình trên 78%. Ví dụ, tài nguyên đất và nước cần thiết để sản xuất thịt có nguồn gốc thực vật ít hơn đáng kể so với việc nuôi thịt động vật, do đó tránh được nạn phá rừng quá mức.
Lượng khí thải nhà kính được tạo ra trong quá trình sản xuất thực phẩm có nguồn gốc thực vật tương đối thấp, giúp giảm thiểu biến đổi khí hậu toàn cầu.
Các vấn đề và triển vọng của thực phẩm có nguồn gốc thực vật
Thực phẩm có nguồn gốc thực vật hiện là một xu hướng nóng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Với số lượng người mắc các vấn đề sức khỏe dưới mức tối ưu trên toàn cầu ngày càng tăng, mọi người đang ngày càng chú trọng đến việc ăn uống lành mạnh. Thực phẩm có nguồn gốc thực vật đã thu hút sự chú ý đáng kể nhờ những ưu điểm độc đáo của chúng như thúc đẩy sức khỏe và giảm phát thải, dẫn đến sự mở rộng liên tục của thị trường.
Tuy nhiên, vẫn còn một số vấn đề cấp bách cần được giải quyết với thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như tính toàn diện và khả dụng sinh học của các chất dinh dưỡng, cũng như hương vị và mùi vị, điều này ở một mức độ nào đó ảnh hưởng đến sự chấp nhận của người tiêu dùng.
Tóm lại, sự phát triển trong tương lai của ngành công nghiệp thực phẩm có nguồn gốc thực vật sẽ tràn ngập những khả năng và thách thức vô hạn. Những nỗ lực nhằm đào sâu nghiên cứu cơ bản, thúc đẩy khám phá ứng dụng và tăng cường giám sát an toàn có thể cung cấp sự hỗ trợ mạnh mẽ cho sự phát triển lành mạnh của ngành công nghiệp thực phẩm có nguồn gốc thực vật, đóng góp sức mạnh học thuật cho việc ăn uống lành mạnh và phát triển bền vững của con người.
Tóm lại, là một loại thực phẩm có triển vọng phát triển rộng lớn, thực phẩm có nguồn gốc thực vật thể hiện những xu hướng đáng chú ý và đầy hứa hẹn về quy mô thị trường trong tương lai, nhận thức của người tiêu dùng, lợi ích môi trường, giá trị dinh dưỡng, giá cả và phát triển sản phẩm mới. Với sự tiến bộ liên tục của công nghệ và sự trưởng thành dần dần của thị trường, thực phẩm có nguồn gốc thực vật dự kiến sẽ mang lại nhiều sự đổi mới và chuyển đổi hơn cho ngành công nghiệp thực phẩm đồng thời đáp ứng nhu cầu của mọi người về sức khỏe, bảo vệ môi trường và sự ngon miệng.
Xem thêm