
معرض الصين الدولي للأغذية والمشروبات لعام 2024
2025-08-04
مقدمة لمعرض شنغهاي العالمي للأغذية والمشروبات 2024بعد 26 عامًا من النمو والتطور، أصبح معرض FHC شنغهاي العالمي للأغذية أحد المعارض التجارية الرائدة في صناعة الأغذية والتموين. في ظل الطلب الهائل في السوق الصينية للأغذية والتموين، أصبح FHC منصة مهمة للشركات متعددة الجنسيات الكبرى لدخول السوق الصينية. يقام هذا المعرض برعاية شركة شنغهاي بوهوا الدولية للمعارض المحدودة وجمعية صناعة المطاعم والطهي في شنغهاي، وينظمهما بشكل مشترك غرفة التجارة الصينية لاستيراد وتصدير المواد الغذائية والمنتجات المحلية والماشية، واتحاد عموم الصين لصناعة التجارة والجمعية الصناعية للخبز. من خلال منصة أعمال أكثر احترافية وخدمات دعم ممتازة، ستجمع الشركات الرائدة في مجال المطاعم والأغذية من جميع أنحاء العالم في موقع المعرض السنوي. في عام 2024، سيتم توسيع المعرض ليشمل مجالات الأغذية والتموين، بالإضافة إلى المأكولات الثقافية المتخصصة المحلية من جميع الجوانب. من المقرر أن تنطلق مناطق المعرض الرئيسية ذات الطابع الخاص والمنتديات المثيرة!على مر السنين، دعا FHC عارضين ذوي جودة عالية من أكثر من 50 دولة ومنطقة حول العالم للتجمع في شنغهاي مع مجموعة مختارة من الأطباق الشهية من جميع أنحاء العالم. بالنظر إلى معرض FHC Global Food Expo Shanghai لعام 2021، رحبنا بـ 15 دولة ومنطقة من بلجيكا والدنمارك وفرنسا وإسبانيا وألمانيا وإيطاليا وكندا والولايات المتحدة وروسيا واليابان وكوريا الجنوبية وماليزيا وجنوب إفريقيا والبرازيل والنمسا وتايوان والصين، وأكثر من 200 شركة خارجية. لمدة 26 عامًا، بفضل الخبرة الغنية المتراكمة من استضافة المعارض التجارية المهنية وشبكة الموارد العالمية، التزم FHC بإنشاء معرض ومنصة اتصالات مهمة تلبي احتياجات سوق الأغذية والمشروبات الصينية، مما يوفر خدمات معرض ممتازة للصناعة بأكملها.عقد العديد من المنتديات والفعاليات المهنية ذات الطابع الخاص في وقت واحدهذا العام، يدمج FHC بشكل كامل تركيز واحتياجات صناعة الأغذية والتموين، من حجم الصناعة وشكل الصناعة وقنوات السوق،في النهاية، سيتم تقسيم منتجات المعرض بشكل عضوي، وستتم إضافة أجنحة ذات طابع خاص مثل المشروبات وأغذية الأطفال وسلسلة صناعة توصيل الطعام والتعبئة والتغليف إلى فئات المنتجات الحالية للترحيب بالزوار المحترفين من جميع أنحاء العالم بمحتوى أكثر احترافية.نطاق المعروضات:وجبات خفيفة، حلويات، شوكولاتةالأغذية: الأطعمة الخفيفة، الأطعمة المستوردة، الأطعمة المغذية والصحية، الأطعمة العضوية وأغذية الأطفال، الآيس كريم، الشوكولاتة، منتجات الكاكاو، منتجات الصويا، الأطعمة المطبوخة، الفواكه والخضروات، الهلام، الفواكه المعلبة والحلويات، فطيرة الحلوى الغربية، الأطعمة المنتفخة، الوجبات الخفيفة من اللحوم والدواجن، الوجبات الخفيفة من المأكولات البحريةوجبات خفيفة بالخبز، قهوة وشاي ومشروباتآلات وأجهزة القهوة المنزلية، حبوب البن، الحبوب الناضجة، تصميم وتقنية تحميص القهوة، الشاي الفاخر، الشاي التقليدي، امتياز مشروبات الشاي، مواد التحميص، الأطعمة المعبأة مسبقًا، معدات التحميص، تغليف التحميص، التحميص المنزلي، امتياز التحميصمنتجات الألبانحليب الصويا، حليب البقر، حليب الأغنام، حليب جوز الهند، زيت الحليب، جبنة الحليب، نبيذ الحليب، حليب مجفف، شاي الحليب، حليب مكثف، حليب مجمد، مصل اللبن، حليب مطهر، حليب مخمر (زبادي)، حليب مجفف، إضافات الألبان، المرافق والمعداتأغذية الأطفالالحليب المجفف، الوجبات الخفيفة، الأطعمة التكميلية، منتجات الصحة والتغذية، الحليب المجفف، الوجبات الخفيفة، الأدوية، المواد الخام، الأطعمة الطبيعية والعضوية، المشروبات الطبيعية والعضوية، منتجات التغذية، المنتجات النباتية، التوابل الطبيعية والبريدية، المنتجات الطبيعية والعضوية، المنتجات المتخصصةخموربيرة مخمرة بدرجة حرارة منخفضة، نبيذ القمح، بيرة داكنة، بيرة داكنة قوية، بيرة قمح، بيرة حرفية، نبيذ، ويسكي، براندي، كوكتيلات، أرواح أجنبية، بايجيو تقليدي، ومشروبات كحولية أخرى وإكسسوارات النبيذ، وتغليف النبيذ، وحاويات النبيذ، إلخمشروبالقفزات، الشعير، الإضافات، المواد الحافظة، المستحضرات الأنزيمية، الخميرة، المياه عالية الجودة، المشروبات الغازية، المشروبات الوظيفية، مشروبات الفاكهة والخضروات، مشروبات الخل، المشروبات الصلبة، مشروبات البروتين النباتي، المياه المعبأة أو المعبأة في أكياس التي تحتوي على المشروبات، عصير الفاكهة، عصير الخضار، حاويات التعبئة والتغليف، معدات المعالجةمنتجات اللحوماللحوم والمنتجات النهائية · اللحوم المقطعة الطازجة · الأطعمة العضوية البيئية للحوم · اللحوم والضأن الراقية · منتجات الدواجن والبيض · الأطعمة المجمدة · سلسلة اللحوم الطازجة · سلسلة اللحوم المعالجة بالتوابل · تقطيع اللحوم · حفظ اللحوم · معدات طهي اللحومالمأكولات البحريةالأسماك، المحار، المأكولات البحرية، المنتجات المائية الأخرى، المنتجات المائية المعالجة بعمق، تكنولوجيا ومعدات تربية الأحياء المائية، معدات التجميد والتبريد، آلات ومعدات الأسماكالتوابل والزيوتزيت الفول السوداني، زيت فول الصويا، زيت السمسم، زيت الزيتون، زيت الجوز، زيت اللوز، زيت جوز الهند، زيت نخالة الأرز، زيت بذور الكتان، زيت عشبة الراعي، زيت الكاميليا، زيت بذور اللفت، زيت بذور عباد الشمس، زيت بذور العنب، زيت جنين الذرة، زيت جنين القمح، الملح، الخل، غلوتامات أحادي الصوديوم، خلاصة الدجاج، صلصة الصويا، استهلاك الزيت، صلصة السمك، صلصة الصويا، صلصة الصويا، نبيذ التوابل، التوابل المركبة، التوابل الغربية، التوابل، قاعدة الوعاء الساخنسلسلة توريد الأغذية الراقيةمنتجات اللحوم الفورية، المواد الخام الغذائية، المنتجات شبه المصنعة المجمدة، الأطباق الجاهزة، الوجبات السريعة، توابل المطاعم، الإضافات الفنية، تجهيز الأغذية والتعبئة والتغليف، معدات التخزين البارد، سلسلة التبريد اللوجستية، مزودي خدمات المعلومات، حدائق سلسلة توريد المنتجات النهائية، وأسواق التداولتجهيز الأغذية والتعبئة والتغليفآلات تجهيز الأغذية، آلات تغليف الأغذية، علب وجبات رقائق الألومنيوم، تغليف الوجبات السريعة، علب وجبات سريعة قابلة للتحلل، أدوات المائدة للوجبات السريعة، الصناديق المعزولة، آلات تغليف الوجبات الجاهزة، آلات الختم، معدات التسخين والتعقيممكونات وإمدادات الوعاء الساخنمنتجات توابل الوعاء الساخن، مواد قاعدة الوعاء الساخن، منتجات معجون السمك ومعجون اللحم، مكونات اللحوم، المنتجات المائية والبحرية، توابل الوجبات، المكونات الغذائية، أغذية الدواجن، المعجنات المجمدة، أطباق الخضار والفطر، أدوات المائدة، المعدات ذات الصلة بالوعاء الساخن، الوعاء الساخن ذو العلامات التجارية وخدمات الامتياز اللوجستية لسلسلة المطاعمتصميم ديكور المطاعم والمتاجر الذكيةتصميم التعبئة والتغليف تصميم المساحات تصميم الديكور الناعم تخطيط العلامة التجارية سلسلة الامتياز لوازم سطح المكتب العرض الإبداعي المرئي الإضاءة النظام الذكي أثاث المطاعم معدات المطبخ أمن المتجربالإضافة إلى الفئات المختلفة للمعروضات المصنفة حسب المهنة، ستكون هناك العديد من الفعاليات والمسابقات والمنتديات المثيرة التي تقام في الموقع. مع التركيز على الموضوعات الساخنة في صناعة الأغذية من أبعاد ووجهات نظر متعددة، وتحليل أحدث الاتجاهات المستقبلية في الصناعة.مناطق المعارض المهنية المختلفة ومجموعة واسعة من الفعاليات والمسابقات الدولية مثيرة، مع مطابقة الأعمال والتفاعل والتواصل في المنتدى المهني، وتلبية احتياجات الجماهير المحلية والأجنبية للأغذية والخدمات والتوسع في السوق في معرض FHC.
عرض المزيد

الأغذية النباتية
2025-08-04
.gtr-container {
font-family: 'Arial', sans-serif;
color: #333;
line-height: 1.6;
max-width: 1000px;
margin: 0 auto;
padding: 20px;
}
.gtr-heading {
font-size: 20px !important;
font-weight: 600;
color: #2a5885;
margin: 25px 0 15px 0;
padding-bottom: 8px;
border-bottom: 2px solid #e0e0e0;
}
.gtr-subheading {
font-size: 18px !important;
font-weight: 500;
color: #3a6ea5;
margin: 20px 0 10px 0;
}
.gtr-paragraph {
font-size: 14px !important;
margin-bottom: 15px;
}
.gtr-list {
font-size: 14px !important;
margin-left: 20px;
margin-bottom: 15px;
padding-left: 15px;
}
.gtr-list li {
margin-bottom: 8px;
}
.gtr-highlight {
background-color: #f5f9ff;
padding: 15px;
border-left: 4px solid #3a6ea5;
margin: 20px 0;
}
.gtr-summary {
font-size: 14px !important;
font-style: italic;
background-color: #f8f9fa;
padding: 15px;
border-radius: 4px;
margin-top: 25px;
}
الغذاء النباتي، كاتجاه شائع في صناعة الأغذية الحالية، يظهر آفاقًا واسعة للتنمية. مع تزايد عدد الأشخاص الذين يعانون من صحة دون المستوى الأمثل على مستوى العالم، يولي الناس اهتمامًا متزايدًا بالأكل الصحي. وقد حظي الغذاء النباتي باهتمام كبير نظرًا لمزاياه الفريدة.
ما هو الغذاء النباتي؟
الأطعمة النباتية، كما يوحي الاسم، هي أطعمة تتم معالجتها في المقام الأول من المواد النباتية. بالمقارنة مع الأطعمة التقليدية المشتقة من الحيوانات، فإن الأطعمة النباتية غنية بالقيمة الغذائية وهي أكثر صحة نظرًا لانخفاض محتواها من الدهون والسكر والملح. وهي تأتي في مجموعة متنوعة من الأنواع.
أولاً، هناك البقوليات ومنتجات البقوليات، مثل فول الصويا، الغني بالبروتين النباتي عالي الجودة.
ثانيًا، هناك الحبوب ومنتجات الحبوب، مثل القمح، الغني بالكربوهيدرات.
هناك أيضًا الخضروات والفواكه، مثل التفاح، الغني بالألياف والفيتامينات.
أخيرًا، هناك الأطعمة البروتينية النباتية المتكاملة، مثل اللحوم النباتية والأسماك النباتية والروبيان النباتي، والتي تستخدم البروتين النباتي كمكون رئيسي ولها ملمس ومذاق مشابه للحوم الحيوانية.
بشكل عام، يمكن تصنيف الأطعمة النباتية إلى الفئات التالية: منتجات اللحوم النباتية، ومنتجات الألبان النباتية، ومنتجات البيض النباتية، والمشروبات والمكونات المجمدة النباتية، والأطعمة النباتية الأخرى.
ما هي مزايا الأطعمة النباتية؟
إن سعي الناس وراء الحياة الصحية، إلى جانب اهتمامهم بحماية البيئة والتنمية المستدامة، قد حفز على ظهور الأطعمة النباتية.
الفوائد الصحية للأطعمة النباتية
الأطعمة النباتية منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف الغذائية وتحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، والتي تفيد في التحكم في الوزن والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري. لا تحتوي الأطعمة النباتية على اللاكتوز أو البروتين الحيواني، مما يجعلها خيارًا أفضل للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو الحساسية لبروتين الحيوان.
يمكن للأطفال والمراهقين الحصول على البروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية الوفيرة منها، مما يعزز النمو والتطور؛ يمكن للبالغين دمجها في نظام غذائي صحي للحصول على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن؛ ويمكن لكبار السن في منتصف العمر والمسنين تقليل الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
المزايا البيئية للأطعمة النباتية
بالمقارنة مع إنتاج الأغذية التقليدية القائمة على الحيوانات، يمكن لعملية إنتاج الأطعمة النباتية أن تقلل بشكل كبير من انبعاثات الكربون واستهلاك الموارد المائية، بمتوسط تأثير لخفض الانبعاثات يزيد عن 78٪. على سبيل المثال، الموارد الأرضية والمائية المطلوبة لإنتاج اللحوم النباتية أقل بكثير من تلك المطلوبة لتربية اللحوم الحيوانية، وبالتالي تجنب إزالة الغابات المفرطة.
انبعاثات الغازات الدفيئة المتولدة أثناء إنتاج الأطعمة النباتية منخفضة نسبيًا، مما يساعد على التخفيف من تغير المناخ العالمي.
قضايا وآفاق الغذاء النباتي
الأطعمة النباتية هي حاليًا اتجاه ساخن في صناعة الأغذية. مع تزايد عدد الأشخاص الذين يعانون من صحة دون المستوى الأمثل على مستوى العالم، يولي الناس اهتمامًا متزايدًا بالأكل الصحي. حظيت الأطعمة النباتية باهتمام كبير نظرًا لمزاياها الفريدة مثل تعزيز الصحة وتقليل الانبعاثات، مما يؤدي إلى التوسع المستمر للسوق.
ومع ذلك، لا تزال هناك بعض القضايا الملحة التي يجب معالجتها فيما يتعلق بالأطعمة النباتية، مثل شمولية وتوافر العناصر الغذائية، بالإضافة إلى المذاق والنكهة، مما يؤثر إلى حد ما على قبول المستهلك.
باختصار، سيكون التطور المستقبلي لصناعة الأغذية النباتية مليئًا بالإمكانيات والتحديات اللانهائية. يمكن أن توفر الجهود المبذولة لتعميق البحث الأساسي وتعزيز استكشاف التطبيقات وتعزيز الإشراف على السلامة دعمًا قويًا للتنمية الصحية لصناعة الأغذية النباتية، مما يساهم بالقوة الأكاديمية في الأكل الصحي للإنسان والتنمية المستدامة.
باختصار، كفئة غذائية ذات آفاق تنموية واسعة، تُظهر الأطعمة النباتية اتجاهات جديرة بالملاحظة وواعدة في حجم السوق المستقبلي، وتصور المستهلك، والفوائد البيئية، والقيمة الغذائية، والتسعير، وتطوير المنتجات الجديدة. مع التقدم المستمر للتكنولوجيا والنضج التدريجي للسوق، من المتوقع أن تجلب الأطعمة النباتية المزيد من الابتكار والتحول لصناعة الأغذية مع تلبية متطلبات الناس للصحة وحماية البيئة والمذاق اللذيذ.
عرض المزيد