المعرض العالمي للغذاء في شنغهاي

هذا المعرض على وشك أن يتحول إلى "كاليدوسكوب من المأكولات العالمية"مع مجموعات معرضية من أكثر من 30 دولة تتحد لتقديم وليمة تذوق تمتد عبر القارات - من النكهات المتنوعة من المعكرونة الإيطالية إلى الهدايا المجمدة من المياه الشماليةيبدو أن أشعة الشمس في بساتين جنوب شرق آسيا تتكثف في عسل العديد من الفواكه الاستوائية.أشجار الزيتون الميلانيّة على طول ساحل البحر المتوسّط تصبّ جوهرها في زيتٍ ذهبيّ وشفاف، بينما نسيج الرخام من اليابان والماشية يخبر عن براعة المكونات العليا.هذه المنتجات عالية الجودة التي تضرب نبض تحديث استهلاك الصين هي مثل المفتاح الذي سيفتح كنزا من المنتجات المختلفة للمشترين المحترفين.

منطقة المعارض المصممة خصيصاً تحت عنوان "المستقبل الصحي" هي مثل المنارة التي تضيء المحيط الأزرق لسوق الأغذية الصحية التي تبلغ قيمتها مليار دولارالوجبات الخفيفة الذكية المحسنة الغذائية تتحول إلى "طعام لذيذ يفكر"، في حين أن منتجات الألبان الوظيفية يتم إنشاؤها كـ"مركز للتفكير في التغذية المتنقلة" التي تستخدم التكنولوجيا لإعادة رسم خريطة الغذاء من "جودة الحياة".الأعمال المبتكرة للعلامات التجارية الصينية مثل منغنيو وغوانغمينغ تشبه النجوم الصاعدة للأغذية والمشروبات في الشرقيعلنون للعالم بقوة منتجاتهم الرائدة أن "صنع في الصين" يضيء أكثر وأكثر في مجرة المطبخ العالمي.

• منطقة المعرض العالمي للنبيذ والمشروباتشهدت إصدار استراتيجية العولمة للعلامات التجارية الصينية Baijiu. تمثل نسبة الفئات الراقية مثل الويسكي والبيرة الحرفية أكثر من 60٪ ،مما يعكس تحسين ذوق المستهلكين الصينيين.
• منطقة المعرض لثورة الخبز والقهوة:مليئة بالشعور بالتكنولوجيا، ورشة العمل الخبز الذكية سوف تعرض معدات المعجنات مطبوعة ثلاثية الأبعاد في الحياة الحقيقية،عرض سلسلة الصناعة بأكملها من حبوب القهوة الممتازة في يونان إلى تكنولوجيا استخراج ذكية، والتي تحدد المستقبل الذكي لصناعة الأغذية.
• منطقة اللحوم والمنتجات الحليبية المستوردة:مع التركيز على الجودة والسلامة ، سيوفر منتدى تكنولوجيا المعالجة الذي يعقد بشكل متزامن حلولًا متطورة للصناعة.
• منطقة تكنولوجيا الغذاء المستقبلية:الإنجازات المبتكرة مثل اللحوم الاصطناعية النباتية،وتكنولوجيا سلسلة التوريد المحايدة للكربون ستكشف عن الآفاق المحتملة لصناعة الأغذية والمشروبات بحلول عام 2030 مقدماً.