Шанхайская международная выставка продовольствия

Эта выставка вот-вот превратится в ослепительный «калейдоскоп мировой кухни», где выставочные группы из более чем 30 стран объединят усилия, чтобы представить вкусовой праздник, охватывающий континенты - от разнообразных вкусов итальянской пасты до замороженных даров северных вод, каждый экспонат сияет уникальным региональным сиянием. Солнечный свет юго-восточных азиатских садов, кажется, конденсируется в меде многих тропических фруктов. Тысячелетние оливковые деревья вдоль средиземноморского побережья вливают эссенцию в золотое и прозрачное масло, в то время как мраморная текстура Японии и крупного рогатого скота рассказывает об изобретательности лучших ингредиентов. Эти высококачественные продукты, которые бьют в пульс модернизации потребления в Китае, подобны ключу, который откроет сокровищницу дифференцированных продуктов для профессиональных покупателей.

Специально разработанная выставочная зона «Здоровое будущее» подобна маяку, освещающему голубой океан многомиллиардного рынка здорового питания. Здесь, обогащенные питательными веществами умные закуски превращаются в «вкусную еду, которая думает», в то время как функциональные молочные продукты создаются как «мобильные центры питания», которые используют технологии для перерисовки продовольственной карты «качественной жизни». Инновационные работы китайских брендов, таких как Mengniu и Guangming, подобны восходящим звездам еды и напитков на Востоке, заявляя миру своей прорывной силой продукта, что «Сделано в Китае» сияет все ярче и ярче в галактике мировой кухни.

• Выставочная зона «Мир вина и напитков»:стала свидетелем запуска стратегии глобализации китайских брендов Baijiu. Доля высококлассных категорий, таких как виски и крафтовое пиво, составила более 60%, что отражает повышение вкусов китайских потребителей.
• Выставочная зона «Революция выпечки и кофе»:Наполненная чувством технологий, интеллектуальная пекарня продемонстрирует оборудование для выпечки, напечатанное на 3D-принтере, в реальной жизни, демонстрируя всю отраслевую цепочку от кофейных зерен премиум-класса из Юньнани до технологии интеллектуальной экстракции, обрисовывая интеллектуальное будущее пищевой промышленности.
• Зона импортного мяса и молочных продуктов:Ориентируясь на качество и безопасность, одновременно проводимый Форум технологий переработки предоставит передовые решения для отрасли.
• Зона технологий будущего питания:Инновационные достижения, такие как искусственное мясо на растительной основе, кулинарные роботы с искусственным интеллектом и технология углеродно-нейтральной цепочки поставок, заранее раскроют возможные перспективы индустрии продуктов питания и напитков к 2030 году.