Παγκόσμια έκθεση τροφίμων της Σαγκάης

Αυτή η έκθεση πρόκειται να μετατραπεί σε ένα εκθαμβωτικό «καλειδοσκόπιο παγκόσμιας κουζίνας», με εκθεσιακές ομάδες από περισσότερες από 30 χώρες να ενώνουν τις δυνάμεις τους για να παρουσιάσουν μια γευστική γιορτή που εκτείνεται σε όλες τις ηπείρους - από τις ποικίλες γεύσεις των ιταλικών ζυμαρικών μέχρι τα κατεψυγμένα δώρα των σκανδιναβικών υδάτων, κάθε έκθεμα λάμπει με μια μοναδική περιφερειακή ακτινοβολία. Η ηλιοφάνεια των οπωρώνων της Νοτιοανατολικής Ασίας φαίνεται να συμπυκνώνεται στο μέλι πολλών τροπικών φρούτων. Τα χιλιετή ελαιόδεντρα κατά μήκος της μεσογειακής ακτής ρίχνουν την ουσία τους σε χρυσό και διαφανές λάδι, ενώ η μαρμάρινη υφή της Ιαπωνίας και των βοοειδών αφηγείται την επινοητικότητα των κορυφαίων συστατικών. Αυτά τα υψηλής ποιότητας προϊόντα που χτυπούν τον παλμό της αναβάθμισης της κατανάλωσης της Κίνας είναι σαν ένα κλειδί που θα ανοίξει έναν θησαυρό διαφοροποιημένων προϊόντων για επαγγελματίες αγοραστές.

Η ειδικά σχεδιασμένη θεματική εκθεσιακή περιοχή «Healthy Future» είναι σαν ένας φάρος που φωτίζει τον γαλάζιο ωκεανό της αγοράς υγιεινών τροφίμων πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων. Εδώ, τα έξυπνα σνακ με ενισχυμένη διατροφή μετατρέπονται σε «νόστιμο φαγητό που σκέφτεται», ενώ τα λειτουργικά γαλακτοκομικά προϊόντα δημιουργούνται ως «κινητά κέντρα σκέψης διατροφής» που χρησιμοποιούν την τεχνολογία για να επανασχεδιάσουν τον χάρτη τροφίμων της «ποιότητας ζωής». Τα καινοτόμα έργα κινεζικών εμπορικών σημάτων όπως η Mengniu και η Guangming είναι σαν τα ανερχόμενα αστέρια του φαγητού και του ποτού στην Ανατολή, δηλώνοντας στον κόσμο με τη δυναμική των πρωτοποριακών προϊόντων τους ότι το «Made in China» λάμπει όλο και πιο έντονα στον γαλαξία της παγκόσμιας κουζίνας.

• Εκθεσιακός χώρος Wine and Beverage World:παρακολούθησε την κυκλοφορία της στρατηγικής παγκοσμιοποίησης των κινεζικών εμπορικών σημάτων Baijiu. Το ποσοστό των κατηγοριών υψηλής ποιότητας, όπως το ουίσκι και η craft beer, ανήλθε σε περισσότερο από 60%, αντανακλώντας την αναβάθμιση της γεύσης των Κινέζων καταναλωτών.
• Εκθεσιακός χώρος Baking and Coffee Revolution:Γεμάτο με αίσθηση τεχνολογίας, το έξυπνο εργαστήριο αρτοποιίας θα παρουσιάσει εξοπλισμό ζαχαροπλαστικής 3D printed στην πραγματική ζωή, παρουσιάζοντας ολόκληρη την αλυσίδα της βιομηχανίας από τους premium κόκκους καφέ της Yunnan έως την έξυπνη τεχνολογία εκχύλισης, περιγράφοντας το έξυπνο μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων.
• Ζώνη εισαγόμενων κρεάτων και γαλακτοκομικών προϊόντων:Εστιάζοντας στην ποιότητα και την ασφάλεια, το ταυτόχρονα διεξαγόμενο Φόρουμ Τεχνολογίας Επεξεργασίας θα παρέχει λύσεις αιχμής για τη βιομηχανία.
• Ζώνη Τεχνολογίας Τροφίμων του Μέλλοντος:Καινοτόμα επιτεύγματα όπως το φυτικό τεχνητό κρέας, τα ρομπότ μαγειρικής AI και η τεχνολογία αλυσίδας εφοδιασμού ουδέτερου άνθρακα θα αποκαλύψουν τις πιθανές προοπτικές της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών έως το 2030 εκ των προτέρων.