
২০২৪ চীন আন্তর্জাতিক খাদ্য ও পানীয় প্রদর্শনী
2025-08-04
২০২৪ সালের সাংহাই খাদ্য ও পানীয় প্রদর্শনীর ভূমিকা২৬ বছরের বৃদ্ধি ও উন্নয়নের পর, এফএইচসি সাংহাই গ্লোবাল ফুড এক্সপো খাদ্য ও খাদ্য শিল্পের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় বাণিজ্য প্রদর্শনীতে পরিণত হয়েছে।চীনের খাদ্য ও রেস্তোরাঁ শিল্পে বিপুল চাহিদার কারণে, এফএইচসি চীনের বাজারে প্রবেশের জন্য বড় বহুজাতিক সংস্থাগুলির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্ল্যাটফর্ম হয়ে উঠেছে। এই প্রদর্শনীটি সাংহাই বোহুয়া আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী কোং, লিমিটেড দ্বারা হোস্ট করা হয়।এবং সাংহাই ক্যাটারিং অ্যান্ড কুলিনারি ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন, যৌথভাবে চীন চেম্বার অব কমার্স ফর আমদানি ও রপ্তানি ফুডস্টাফ, নেটিভ প্রোডাক্টস অ্যান্ড লিভেলস্টক এবং অল চায়না ফেডারেশন অফ ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড কমার্স বেকিং ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা সংগঠিত।আরও পেশাদার ব্যবসায়িক প্ল্যাটফর্ম এবং চমৎকার সহায়তা পরিষেবা সহ২০২৪ সালে, এই বার্ষিক প্রদর্শনী স্থানে সারা বিশ্ব থেকে অত্যাধুনিক ক্যাটারিং এবং খাদ্য উদ্যোগগুলি একত্রিত হবে।এই প্রদর্শনী আরও সম্প্রসারিত হবে এবং এতে খাদ্য ও খাদ্য সরবরাহের ক্ষেত্র অন্তর্ভুক্ত করা হবে।, পাশাপাশি স্থানীয় বিশেষত্বের সাংস্কৃতিক রান্না সব দিক থেকে।বছরের পর বছর ধরে, এফএইচসি বিশ্বের ৫০টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চলের উচ্চমানের প্রদর্শকদের সারা বিশ্বের বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার নিয়ে সাংহাইয়ে একত্রিত হওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছে।২০২১ সালের এফএইচসি গ্লোবাল ফুড এক্সপো সাংহাইতে ফিরে তাকানো, আমরা বেলজিয়াম, ডেনমার্ক, ফ্রান্স, স্পেন, জার্মানি, ইতালি, কানাডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, রাশিয়া, জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া, মালয়েশিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা, ব্রাজিল, অস্ট্রিয়া, তাইওয়ান,চীন২৬ বছর ধরে, পেশাদার বাণিজ্যিক প্রদর্শনী এবং বিশ্বব্যাপী সম্পদ নেটওয়ার্কের আয়োজনে সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতার জন্য ধন্যবাদ,এফএইচসি চীনের খাদ্য ও পানীয় বাজারের চাহিদা মেটাতে একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রদর্শনী ও যোগাযোগ প্ল্যাটফর্ম তৈরিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, যা পুরো শিল্পের জন্য চমৎকার প্রদর্শনী সেবা প্রদান করে।একাধিক পেশাগত থিমযুক্ত ফোরাম এবং ইভেন্ট একযোগে অনুষ্ঠিত হয়এ বছর এফএইচসিতে খাদ্য ও খাদ্য শিল্পের চাহিদা, শিল্পের আকার, শিল্পের রূপ, বাজার চ্যানেল,অবশেষে, প্রদর্শনী পণ্যগুলি জৈবিকভাবে বিভক্ত করা হবে, এবং থিমযুক্ত প্যাভিলিয়ন যেমন পানীয়, শিশুর খাবার, খাদ্য সরবরাহ শিল্প চেইন,এবং প্যাকেজিং বর্তমান পণ্য বিভাগে যুক্ত করা হবে যাতে আরও পেশাদার বিষয়বস্তু নিয়ে সারা বিশ্ব থেকে পেশাদার দর্শকদের স্বাগত জানানো যায়।.প্রদর্শনীর পরিধিঃবিনোদনমূলক স্ন্যাক্স, মিষ্টি, চকোলেটখাদ্যঃ বিনোদনমূলক খাদ্য, আমদানি করা খাদ্য, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য, জৈব খাদ্য এবং শিশুদের খাদ্য, আইসক্রিম, চকোলেট, কোকো পণ্য, সয়া পণ্য, রান্না করা খাদ্য, ফল এবং শাকসব্জী, জেলি,সংরক্ষিত ফল এবং মিষ্টি, ওয়েস্টার্ন ডেজার্ট পাই, পফড ফুড, মাংস এবং হাঁস-মুরগির স্ন্যাকস, সামুদ্রিক খাবার স্ন্যাকসহালকা খাবার, কফি এবং চা পানীয় বেকিংহোম কফি মেশিন এবং যন্ত্রপাতি, কফি বীজ, পাকা বীজ, কফি রোস্টিং ডিজাইন এবং প্রযুক্তি, প্রিমিয়াম চা, ঐতিহ্যগত চা, চা পানীয় ফ্র্যাঞ্চাইজি, রোস্টিং উপকরণ, প্রাক প্যাকেজযুক্ত খাদ্য,রোস্টিং সরঞ্জাম, রোস্টিং প্যাকেজিং, হোম রোস্টিং, রোস্টিং ফ্র্যাঞ্চাইজিদুগ্ধজাত পণ্যসয়া দুধ, গরুর দুধ, ভেড়ার দুধ, নারকেল দুধ, দুধের তেল, দুধের পনির, দুধের ওয়াইন, দুধের গুঁড়া, দুধ চা, ঘনীভূত দুধ, হিমায়িত দুধ, whey গুঁড়া, জীবাণুনাশক দুধ, ভাজা দুধ (yogurt),দুধের গুঁড়া, দুগ্ধ সংযোজন, সুবিধা এবং সরঞ্জামশিশুর খাবারদুধের গুঁড়া, বিনোদনমূলক খাদ্য, পরিপূরক খাদ্য, স্বাস্থ্য ও পুষ্টি পণ্য, দুধের গুঁড়া, স্ন্যাকস, ওষুধ, কাঁচামাল, প্রাকৃতিক ও জৈবিক খাদ্য, প্রাকৃতিক ও জৈবিক পানীয়, পুষ্টি পণ্য,উদ্ভিজ্জ পণ্য, প্রাকৃতিক এবং মেইলিং seasonings, প্রাকৃতিক এবং জৈব পণ্য, বিশেষ পণ্যমদকম তাপমাত্রায় ভাজা বিয়ার, গম ওয়াইন, গাঢ় বিয়ার, শক্তিশালী গাঢ় বিয়ার, গম বিয়ার, কারুশিল্প বিয়ার, ওয়াইন, হুইস্কি, ব্র্যান্ডি, ককটেল, বিদেশী মদ, ঐতিহ্যবাহী Baijiu,এবং অন্যান্য মদ্যপ পানীয় এবং ওয়াইন আনুষাঙ্গিক, ওয়াইন প্যাকেজিং, ওয়াইন পাত্রে, ইত্যাদিপানীয়হপস, মল্ট, অ্যাডিটিভস, কনজারভেটিভস, এনজাইম প্রস্তুতি, খামির, হাই-এন্ড ওয়াটার, কার্বনেটেড ড্রিঙ্কস, ফাংশনাল ড্রিঙ্কস, ফলের ও সবজির ড্রিঙ্কস, ভিনেগার ড্রিঙ্কস, সলিড ড্রিঙ্কস,উদ্ভিদ প্রোটিন পানীয়বোতলজাত বা প্যাকেজযুক্ত পানীয়, ফলের রস, উদ্ভিজ্জ রস, প্যাকেজিং কন্টেইনার, প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম ধারণকারী জলমাংসজাত পণ্যMeat and finished products · Fresh cut meat · Ecological organic meat food · High end meat and mutton · Poultry and egg products · Frozen food · Fresh meat series · Seasoning processed meat series · Meat cutting · Meat preservation · Meat cooking equipmentসামুদ্রিক খাবারমাছ, শেল, সামুদ্রিক খাবার, অন্যান্য জলজ পণ্য, গভীর প্রক্রিয়াকরণ জলজ পণ্য, জলজ উদ্ভিদ প্রযুক্তি এবং সরঞ্জাম, হিমায়ন এবং রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম, মাছের যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জামমশলা এবং তেলজাত পণ্যবাদাম তেল, সয়াবিন তেল, সিজামা তেল, অলিভ তেল, বাদাম তেল, নারকেল তেল, রাইস ব্রেইন তেল, লিনের তেল, মেষপালকের ব্যাগ তেল, কামেলিয়া তেল, রসুনের তেল, সূর্যমুখী বীজের তেল, আঙ্গুরের বীজের তেলভুট্টা বীজ তেল, গমের বীজ তেল, লবণ, ভিনেগার, মনোসডিয়াম গ্লুটামেট, মুরগির প্রসাধন, সয়া সস, তেল খরচ, মাছের সস, সয়া সস, সয়া সস, মশলাযুক্ত ওয়াইন, যৌগিক মশলা, পশ্চিমা মশলা, মশলা,গরম পাত্রের ভিত্তিউচ্চমানের খাদ্য সরবরাহ চেইনতাত্ক্ষণিক মাংসজাত পণ্য, খাদ্য কাঁচামাল, হিমায়িত অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য, প্রাক প্রস্তুত খাবার, ফাস্ট ফুড, রেস্টুরেন্টের মশলা, প্রযুক্তিগত সংযোজন, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং, শীতল সঞ্চয় সরঞ্জাম,কোল্ড চেইন লজিস্টিক, তথ্য পরিষেবা প্রদানকারী, সমাপ্ত পণ্য সরবরাহ চেইন পার্ক এবং ট্রেডিং মার্কেটখাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ও প্যাকেজিংখাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি, খাদ্য প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল খাবারের বাক্স, ফাস্ট ফুড প্যাকেজিং, জৈব বিঘ্নযোগ্য ফাস্ট ফুড বাক্স, ফাস্ট ফুড টেবিলের জিনিসপত্র, বিচ্ছিন্ন বাক্স, নিতে নেওয়ার প্যাকেজিং মেশিন,সিলিং মেশিন, গরম এবং নির্বীজন সরঞ্জামগরম পাত্রের উপাদান এবং সরবরাহগরম পাত্রের মশলা, গরম পাত্রের বেস উপাদান, মাছের প্যাস্ট এবং মাংসের প্যাস্ট পণ্য, মাংসের উপাদান, জলজ ও মৎস্যজাত পণ্য, খাবারের মশলা, খাদ্য উপাদান, হাঁস-মুরগির খাদ্য,হিমায়িত পিষ্টক, সবজি এবং মাশরুমের খাবার, টেবিলের জিনিসপত্র, হট পট সম্পর্কিত সরঞ্জাম, ব্র্যান্ডেড হট পট এবং ক্যাটারিং চেইনের ফ্র্যাঞ্চাইজি সরবরাহ পরিষেবাকেটারিং এবং স্মার্ট স্টোর ডেকোরেশন ডিজাইনPackaging Design Space Design Soft Decoration Design Brand Planning Chain Franchise Desktop Supplies Visual Creative Display Lighting Intelligent System Catering Furniture Kitchen Equipment Store Securityপেশার ভিত্তিতে বিভিন্ন শ্রেণীর প্রদর্শনী ছাড়াও, সেখানে অনেক আকর্ষণীয় ইভেন্ট, প্রতিযোগিতা এবং ফোরাম অনুষ্ঠিত হবে।খাদ্য শিল্পের বিভিন্ন মাত্রা এবং দৃষ্টিকোণ থেকে হট থিমগুলিতে ফোকাস করা, শিল্পের সর্বশেষ এবং ভবিষ্যতের প্রবণতা বিশ্লেষণ।বিভিন্ন পেশাদার প্রদর্শনী অঞ্চল এবং বিভিন্ন আন্তর্জাতিক ইভেন্ট এবং প্রতিযোগিতা আকর্ষণীয়, ব্যবসায়িক মিল এবং পেশাদার ফোরামের মিথস্ক্রিয়া এবং যোগাযোগের সাথে,আন্তর্জাতিক খাবারের জন্য দেশী ও বিদেশী দর্শকদের চাহিদা পূরণ করাএফএইচসি প্রদর্শনীতে, সেবা এবং বাজারের সম্প্রসারণ।
আরও দেখুন

উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার
2025-08-04
.gtr-container {
font-family: 'Arial', sans-serif;
color: #333;
line-height: 1.6;
max-width: 1000px;
margin: 0 auto;
padding: 20px;
}
.gtr-heading {
font-size: 20px !important;
font-weight: 600;
color: #2a5885;
margin: 25px 0 15px 0;
padding-bottom: 8px;
border-bottom: 2px solid #e0e0e0;
}
.gtr-subheading {
font-size: 18px !important;
font-weight: 500;
color: #3a6ea5;
margin: 20px 0 10px 0;
}
.gtr-paragraph {
font-size: 14px !important;
margin-bottom: 15px;
}
.gtr-list {
font-size: 14px !important;
margin-left: 20px;
margin-bottom: 15px;
padding-left: 15px;
}
.gtr-list li {
margin-bottom: 8px;
}
.gtr-highlight {
background-color: #f5f9ff;
padding: 15px;
border-left: 4px solid #3a6ea5;
margin: 20px 0;
}
.gtr-summary {
font-size: 14px !important;
font-style: italic;
background-color: #f8f9fa;
padding: 15px;
border-radius: 4px;
margin-top: 25px;
}
উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য, বর্তমান খাদ্য শিল্পে একটি জনপ্রিয় প্রবণতা হিসাবে, বিস্তৃত উন্নয়নের সম্ভাবনা দেখায়। বিশ্বব্যাপী অনুপম স্বাস্থ্যের সাথে ভুগছেন এমন ক্রমবর্ধমান সংখ্যক মানুষের সাথে,মানুষ স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের প্রতি ক্রমবর্ধমান মনোযোগ দিচ্ছেউদ্ভিদভিত্তিক খাদ্যের অনন্য সুবিধার কারণে এটি উল্লেখযোগ্য মনোযোগ পেয়েছে।
উদ্ভিদভিত্তিক খাবার কি?
উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য, যেমন নাম থেকে বোঝা যায়, মূলত উদ্ভিদ উপাদান থেকে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য।উদ্ভিদভিত্তিক খাবারগুলি পুষ্টিকর মূল্যের সাথে সমৃদ্ধ এবং তাদের কম ফ্যাট কারণে স্বাস্থ্যকরতারা বিভিন্ন ধরণের পাওয়া যায়।
প্রথমত, আছে শাকসবজি এবং শাকসবজি পণ্য, যেমন সয়াবিন, যা উচ্চ মানের উদ্ভিদ প্রোটিন সমৃদ্ধ।
দ্বিতীয়ত, শস্য এবং শস্যজাত পণ্য যেমন গম, যা কার্বোহাইড্রেটে সমৃদ্ধ।
এছাড়াও আপেলের মতো শাকসবজি ও ফল রয়েছে, যা ফাইবার এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।
অবশেষে, উদ্ভিদ প্রোটিনযুক্ত খাদ্য রয়েছে, যেমন নিরামিষ মাংস, নিরামিষ মাছ এবং নিরামিষ চিংড়ি,যার প্রধান উপাদান হিসেবে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ব্যবহার করা হয় এবং যার গঠন এবং স্বাদ প্রাণী মাংসের মতো.
সামগ্রিকভাবে, উদ্ভিদভিত্তিক খাবারগুলিকে নিম্নলিখিত শ্রেণীতে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারেঃ উদ্ভিদভিত্তিক মাংস পণ্য, উদ্ভিদভিত্তিক দুগ্ধজাত পণ্য, উদ্ভিদভিত্তিক ডিম পণ্য, উদ্ভিদভিত্তিক হিমশীতল পানীয় এবং উপাদান,এবং অন্যান্য উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য.
উদ্ভিদভিত্তিক খাবার খাওয়ার উপকারিতা কি?
স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জন্য মানুষের প্রচেষ্টা, পরিবেশ সুরক্ষা এবং টেকসই উন্নয়নের জন্য তাদের উদ্বেগ, উদ্ভিদভিত্তিক খাবারের উত্থানকে উদ্দীপিত করেছে।
উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্যের স্বাস্থ্য উপকারিতা
উদ্ভিদভিত্তিক খাবারগুলি কম ক্যালোরিযুক্ত, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ, এবং বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে,যা ওজন নিয়ন্ত্রণে এবং ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে উপকারীউদ্ভিদভিত্তিক খাবারগুলিতে ল্যাকটোজ বা প্রাণীজ প্রোটিন থাকে না, তাই ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা প্রাণীজ প্রোটিনের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি ভাল পছন্দ।
শিশু এবং কিশোর-কিশোরীরা এগুলি থেকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার পেতে পারে, যা বৃদ্ধি এবং বিকাশকে উৎসাহিত করে;প্রাপ্তবয়স্করা বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ পেতে তাদের একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেনএবং মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক মানুষ কোলেস্টেরল হ্রাস করতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্যের পরিবেশগত সুবিধা
ঐতিহ্যগত প্রাণীভিত্তিক খাদ্য উৎপাদনের তুলনায় উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য উৎপাদনের প্রক্রিয়াটি কার্বন নির্গমন এবং জল সম্পদ খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে,যার গড় নির্গমন হ্রাসের প্রভাব ৭৮% এর বেশিউদাহরণস্বরূপ, উদ্ভিদভিত্তিক মাংস উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় জমি এবং জল সম্পদ প্রাণী মাংস চাষের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম, এইভাবে অত্যধিক বন উজাড় এড়ানো হয়।
উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য উৎপাদনের সময় গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন তুলনামূলকভাবে কম, যা বৈশ্বিক জলবায়ু পরিবর্তন প্রশমিত করতে সহায়তা করে।
উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্যের সমস্যা ও সম্ভাবনা
উদ্ভিদভিত্তিক খাবার বর্তমানে খাদ্য শিল্পে একটি গরম প্রবণতা। বিশ্বব্যাপী নিম্ন-অতিরিক্ত স্বাস্থ্যের সাথে ভোগা মানুষের ক্রমবর্ধমান সংখ্যার সাথে,মানুষ স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের প্রতি ক্রমবর্ধমান মনোযোগ দিচ্ছেউদ্ভিদভিত্তিক খাবারগুলি তাদের অনন্য সুবিধার কারণে উল্লেখযোগ্য মনোযোগ অর্জন করেছে যেমন স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং নির্গমন হ্রাস, যা বাজারের অবিচ্ছিন্ন সম্প্রসারণের দিকে পরিচালিত করে।
যাইহোক, উদ্ভিদভিত্তিক খাবারের সাথে এখনও কিছু জরুরি সমস্যা রয়েছে, যেমন পুষ্টির ব্যাপকতা এবং জৈব উপলব্ধতা, পাশাপাশি স্বাদ এবং স্বাদ,যা কিছু পরিমাণে ভোক্তাদের গ্রহণযোগ্যতাকে প্রভাবিত করে.
সংক্ষেপে বলতে গেলে, উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য শিল্পের ভবিষ্যৎ উন্নয়ন অসীম সম্ভাবনা এবং চ্যালেঞ্জ নিয়ে ভরা হবে।এবং নিরাপত্তা তত্ত্বাবধান জোরদার উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য শিল্পের সুস্থ উন্নয়নের জন্য শক্তিশালী সমর্থন প্রদান করতে পারে, মানব স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং টেকসই উন্নয়নে একাডেমিক শক্তির অবদান।
সংক্ষেপে, বিস্তৃত উন্নয়ন সম্ভাবনা সহ একটি খাদ্য শ্রেণী হিসাবে, উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য ভবিষ্যতের বাজারের আকার, ভোক্তাদের উপলব্ধি, পরিবেশগত উপকারিতা,পুষ্টিগুণপ্রযুক্তির ক্রমাগত অগ্রগতি এবং বাজারের ধীরে ধীরে পরিপক্কতার সাথে সাথে,উদ্ভিদভিত্তিক খাবারগুলি মানুষের স্বাস্থ্যের চাহিদা মেটাতে খাদ্য শিল্পে আরও উদ্ভাবন এবং রূপান্তর আনবে বলে আশা করা হচ্ছে, পরিবেশ রক্ষার, এবং সুস্বাদু.
আরও দেখুন