2024 China Internationale Tentoonstelling voor Voedsel en Dranken
2025-08-04
Introductie van de Shanghai Food and Beverage Exhibition 2024Na 26 jaar van groei en ontwikkeling is de FHC Shanghai Global Food Exhibition uitgegroeid tot een van de toonaangevende handelsbeurzen in de voedings- en cateringindustrie. Onder de enorme marktvraag in de Chinese voedings- en cateringindustrie is FHC een belangrijk platform geworden voor grote multinationale bedrijven om de Chinese markt te betreden. Deze tentoonstelling wordt georganiseerd door Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. en Shanghai Catering and Culinary Industry Association, gezamenlijk georganiseerd door China Chamber of Commerce for Import and Export of Foodstuffs, Native Produce and Livestock, en All China Federation of Industry and Commerce Baking Industry Association. Met een professioneler zakelijk platform en uitstekende ondersteunende diensten zal het toonaangevende catering- en voedingsbedrijven van over de hele wereld verzamelen op de jaarlijkse tentoonstellingslocatie. In 2024 zal de tentoonstelling verder worden uitgebreid om de gebieden van voeding en catering te bestrijken, evenals lokale culturele specialiteiten in alle aspecten. Grote thematische tentoonstellingsgebieden en spannende forums staan op het punt van start te gaan!In de loop der jaren heeft FHC kwalitatief hoogwaardige exposanten uit meer dan 50 landen en regio's over de hele wereld uitgenodigd om zich in Shanghai te verzamelen met een selectie van delicatessen van over de hele wereld. Terugkijkend op de 2021 FHC Global Food Expo Shanghai, verwelkomden we 15 landen en regio's uit België, Denemarken, Frankrijk, Spanje, Duitsland, Italië, Canada, de Verenigde Staten, Rusland, Japan, Zuid-Korea, Maleisië, Zuid-Afrika, Brazilië, Oostenrijk, Taiwan, China, en meer dan 200 overzeese bedrijven. Al 26 jaar lang zet FHC zich, dankzij de rijke ervaring die is opgedaan met het organiseren van professionele handelsbeurzen en het wereldwijde netwerk van middelen, in om een belangrijk tentoonstellings- en communicatieplatform te creëren dat voldoet aan de behoeften van de Chinese voedings- en drankenmarkt, en uitstekende tentoonstellingsdiensten te leveren voor de hele industrie.Meerdere professionele thematische forums en evenementen die tegelijkertijd worden gehoudenDit jaar integreert FHC volledig de focus en de vraag van de voedings- en cateringindustrie, van industrieschaal, industrievorm, marktkanalen,Uiteindelijk zullen de tentoonstellingsproducten organisch worden verdeeld, en thematische paviljoens zoals dranken, babyvoeding, de voedselbezorgketen en verpakkingen zullen worden toegevoegd aan de bestaande productcategorieën om professionele bezoekers van over de hele wereld te verwelkomen met meer professionele inhoud.Omvang van de exposities:Vrijetijdssnacks, snoep, chocoladeVoedsel: Vrijetijdsvoedsel, geïmporteerd voedsel, voedzaam en gezond voedsel, biologisch voedsel en kindervoeding, ijs, chocolade, cacaoproducten, sojaproducten, gekookt voedsel, fruit en groenten, gelei, geconserveerd fruit en snoep, westerse desserttaart, gepofte snacks, vlees- en gevogelte snacks, zeevruchtensnacksBakken van lichte maaltijden, koffie en theedrankenKoffiezetapparaten en -apparatuur voor thuis, koffiebonen, rijpe bonen, ontwerp en technologie voor het branden van koffie, premium thee, traditionele thee, franchise voor theedranken, brandmaterialen, voorverpakt voedsel, brandapparatuur, brandverpakkingen, thuis branden, brandfranchisezuivelproductenSojamelk, koemelk, schapenmelk, kokosmelk, melkolie, melkkaas, melkwijn, melkpoeder, melkthee, gecondenseerde melk, bevroren melk, weipoeder, ontsmettingsmelk, gefermenteerde melk (yoghurt), melkpoeder, zuiveladditieven, faciliteiten en apparatuurBabyvoedingMelkpoeder, vrijetijdsvoedsel, aanvullende voeding, gezondheids- en voedingsproducten, melkpoeder, snacks, medicijnen, grondstoffen, natuurlijke en biologische voedingsmiddelen, natuurlijke en biologische dranken, voedingsproducten, vegetarische producten, natuurlijke en mailing kruiden, natuurlijke en biologische producten, speciale productensterke drankLaag gefermenteerd bier, tarwebier, donker bier, sterk donker bier, tarwebier, ambachtelijk bier, wijn, whisky, brandy, cocktails, buitenlandse sterke drank, traditionele Baijiu en andere alcoholische dranken en wijntoebehoren, wijnverpakkingen, wijncontainers, enz.drankHop, mout, additieven, conserveermiddelen, enzympreparaten, gist, hoogwaardig water, koolzuurhoudende dranken, functionele dranken, fruit- en groentedranken, azijndranken, vaste dranken, plantaardige eiwitdranken, water in flessen of zakken met dranken, vruchtensap, groentesap, verpakkingscontainers, verwerkingsapparatuurvleesproductVlees en eindproducten · Vers gesneden vlees · Ecologisch biologisch vleesvoedsel · Hoogwaardig vlees en schapenvlees · Gevogelte- en eiproducten · Diepvriesproducten · Verse vleesreeks · Gekruide verwerkte vleesreeks · Vlees snijden · Vleesconservering · Vlees kookapparatuurzeevruchtenVis, schelpdieren, zeevruchten, andere waterproducten, diep verwerkte waterproducten, aquacultuurtechnologie en -apparatuur, vries- en koelapparatuur, vismachines en -apparatuurKruiden en olieproductenPindaolie, sojaolie, sesamolie, olijfolie, walnootolie, amandelolie, kokosolie, rijstzemelenolie, lijnzaadolie, herderstasjesolie, cameliaolie, koolzaadolie, zonnebloemolie, druivenpitolie, maïskiemolie, tarwekiemolie, zout, azijn, mononatriumglutamaat, kippenbouillon, sojasaus, olieverbruik, vissaus, sojasaus, sojasaus, kruidenwijn, samengestelde kruiden, westerse kruiden, specerijen, hotpotbasisHoogwaardige voedselvoorzieningsketenKant-en-klare vleesproducten, voedselgrondstoffen, bevroren halffabrikaten, kant-en-klare gerechten, fastfood, cateringkruiden, technische additieven, voedselverwerking en -verpakking, koelopslagapparatuur, koudeketenlogistiek, informatieleveranciers, parken voor eindproducten en handelsmarktenVoedselverwerking en -verpakkingVoedselverwerkingsmachines, voedselverpakkingsmachines, aluminiumfolie maaltijdbakjes, fastfoodverpakkingen, biologisch afbreekbare fastfoodbakjes, fastfoodservies, geïsoleerde dozen, afhaalverpakkingsmachines, sealmachines, verwarmings- en sterilisatieapparatuurHotpot-ingrediënten en -benodigdhedenHotpot-kruidenproducten, hotpot-basismaterialen, vispasta- en vleespastaproducten, vleesingrediënten, water- en zeevruchtenproducten, maaltijdkruiden, voedselingrediënten, gevogeltevoedsel, bevroren gebak, groente- en paddenstoelgerechten, serviesgoed, hotpot-gerelateerde apparatuur, hotpot- en cateringketenfranchise-logistieke dienstenCatering en intelligent winkeldecoratieontwerpVerpakkingsontwerp Ruimteontwerp Zachte decoratieontwerp Merkenplanning Kettingfranchise Desktopbenodigdheden Visuele creatieve display Verlichting Intelligent systeem Cateringmeubilair Keukenapparatuur WinkelbeveiligingNaast de verschillende categorieën van exposities die per beroep zijn geclassificeerd, zullen er meerdere spannende evenementen, wedstrijden en forums ter plaatse worden gehouden. Door te focussen op hot topics in de voedingsindustrie vanuit meerdere dimensies en perspectieven, worden de nieuwste en toekomstige trends in de industrie geanalyseerd.Verschillende professionele tentoonstellingsgebieden en een breed scala aan internationale evenementen en wedstrijden zijn spannend, met zakelijke matching en professionele foruminteractie en -communicatie, die voldoen aan de behoeften van binnenlandse en buitenlandse doelgroepen voor internationaal voedsel, diensten en marktuitbreiding op de FHC-tentoonstelling.
Bekijk meer
Voedingsmiddelen op plantaardige basis
2025-08-04
.gtr-container {
font-family: 'Arial', sans-serif;
color: #333;
line-height: 1.6;
max-width: 1000px;
margin: 0 auto;
padding: 20px;
}
.gtr-heading {
font-size: 20px !important;
font-weight: 600;
color: #2a5885;
margin: 25px 0 15px 0;
padding-bottom: 8px;
border-bottom: 2px solid #e0e0e0;
}
.gtr-subheading {
font-size: 18px !important;
font-weight: 500;
color: #3a6ea5;
margin: 20px 0 10px 0;
}
.gtr-paragraph {
font-size: 14px !important;
margin-bottom: 15px;
}
.gtr-list {
font-size: 14px !important;
margin-left: 20px;
margin-bottom: 15px;
padding-left: 15px;
}
.gtr-list li {
margin-bottom: 8px;
}
.gtr-highlight {
background-color: #f5f9ff;
padding: 15px;
border-left: 4px solid #3a6ea5;
margin: 20px 0;
}
.gtr-summary {
font-size: 14px !important;
font-style: italic;
background-color: #f8f9fa;
padding: 15px;
border-radius: 4px;
margin-top: 25px;
}
Plantaardig voedsel, als een populaire trend in de huidige voedingsindustrie, vertoont brede ontwikkelingsperspectieven. Met het toenemende aantal mensen dat wereldwijd last heeft van suboptimale gezondheid, besteden mensen steeds meer aandacht aan gezond eten. Plantaardig voedsel heeft aanzienlijke aandacht gekregen vanwege zijn unieke voordelen.
Wat is plantaardig voedsel?
Plantaardige voedingsmiddelen, zoals de naam al aangeeft, zijn voedingsmiddelen die voornamelijk uit plantaardig materiaal worden verwerkt. In vergelijking met traditionele dierlijke voedingsmiddelen zijn plantaardige voedingsmiddelen rijk aan voedingswaarde en gezonder vanwege hun lage vet-, suiker- en zoutgehalte. Ze zijn er in een breed scala aan soorten.
Ten eerste zijn er peulvruchten en peulvruchtenproducten, zoals sojabonen, die rijk zijn aan hoogwaardige plantaardige eiwitten.
Ten tweede zijn er granen en graanproducten, zoals tarwe, die rijk zijn aan koolhydraten.
Er zijn ook groenten en fruit, zoals appels, die rijk zijn aan vezels en vitamines.
Tot slot zijn er geïntegreerde plantaardige eiwitvoeding, zoals vegetarisch vlees, vegetarische vis en vegetarische garnalen, die plantaardig eiwit als hoofdingrediënt gebruiken en een textuur en smaak hebben die vergelijkbaar zijn met dierlijk vlees.
Over het algemeen kunnen plantaardige voedingsmiddelen worden ingedeeld in de volgende categorieën: plantaardige vleesproducten, plantaardige zuivelproducten, plantaardige eiproducten, plantaardige diepvriesdranken en -ingrediënten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Wat zijn de voordelen van plantaardige voedingsmiddelen?
De zoektocht van mensen naar een gezond leven, in combinatie met hun bezorgdheid over milieubescherming en duurzame ontwikkeling, heeft de opkomst van plantaardige voedingsmiddelen gestimuleerd.
De gezondheidsvoordelen van plantaardige voedingsmiddelen
Plantaardige voedingsmiddelen zijn caloriearm, rijk aan voedingsvezels en bevatten een verscheidenheid aan vitamines en mineralen, die gunstig zijn voor gewichtsbeheersing en de preventie van chronische ziekten zoals kanker, hartaandoeningen en diabetes. Plantaardige voedingsmiddelen bevatten geen lactose of dierlijke eiwitten, waardoor ze een betere keuze zijn voor mensen met lactose-intolerantie of allergieën voor dierlijke eiwitten.
Kinderen en adolescenten kunnen er overvloedig eiwit, koolhydraten en voedingsvezels uit halen, wat de groei en ontwikkeling bevordert; volwassenen kunnen ze in een gezond dieet opnemen om een verscheidenheid aan vitamines en mineralen te verkrijgen; en oudere mensen kunnen cholesterol verlagen en het risico op hart- en vaatziekten verminderen.
De milieuvoordelen van plantaardige voedingsmiddelen
In vergelijking met de traditionele productie van dierlijke voedingsmiddelen kan het productieproces van plantaardige voedingsmiddelen de koolstofemissies en het waterverbruik aanzienlijk verminderen, met een gemiddelde emissiereductie van meer dan 78%. Zo zijn de land- en waterbronnen die nodig zijn voor de productie van plantaardig vlees aanzienlijk minder dan die voor het fokken van dierlijk vlees, waardoor overmatige ontbossing wordt voorkomen.
De uitstoot van broeikasgassen die vrijkomt tijdens de productie van plantaardige voedingsmiddelen is relatief laag, wat bijdraagt aan het beperken van de wereldwijde klimaatverandering.
Problemen en vooruitzichten van plantaardig voedsel
Plantaardige voedingsmiddelen zijn momenteel een hot trend in de voedingsindustrie. Met het toenemende aantal mensen dat wereldwijd last heeft van suboptimale gezondheid, besteden mensen steeds meer aandacht aan gezond eten. Plantaardige voedingsmiddelen hebben aanzienlijke aandacht gekregen vanwege hun unieke voordelen, zoals het bevorderen van de gezondheid en het verminderen van emissies, wat leidt tot een continue uitbreiding van de markt.
Er zijn echter nog steeds enkele dringende problemen die moeten worden aangepakt met plantaardige voedingsmiddelen, zoals de volledigheid en biologische beschikbaarheid van voedingsstoffen, evenals smaak en aroma, die tot op zekere hoogte de acceptatie door de consument beïnvloeden.
Samenvattend zal de toekomstige ontwikkeling van de plantaardige voedingsmiddelenindustrie vol zitten met oneindige mogelijkheden en uitdagingen. Inspanningen om fundamenteel onderzoek te verdiepen, toepassingsonderzoek te bevorderen en de veiligheidsbewaking te versterken, kunnen sterke steun bieden voor de gezonde ontwikkeling van de plantaardige voedingsmiddelenindustrie, en academische kracht bijdragen aan gezond eten en duurzame ontwikkeling.
Samenvattend vertonen plantaardige voedingsmiddelen, als een voedselcategorie met brede ontwikkelingsperspectieven, opmerkelijke en veelbelovende trends in de toekomstige marktomvang, consumentenperceptie, milieuvoordelen, voedingswaarde, prijsstelling en de ontwikkeling van nieuwe producten. Met de voortdurende vooruitgang van de technologie en de geleidelijke volwassenheid van de markt, zullen plantaardige voedingsmiddelen naar verwachting meer innovatie en transformatie in de voedingsindustrie brengen, terwijl ze tegelijkertijd voldoen aan de eisen van mensen op het gebied van gezondheid, milieubescherming en heerlijkheid.
Bekijk meer
